Weingut BrotteCuvée Maison Père Anselme
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée Maison Père Anselme
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée Maison Père Anselme passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée Maison Père Anselme
Der Cuvée Maison Père Anselme von Weingut Brotte Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von carpaccio vom lachs mit rosa beeren und schalotten, parade von fisch und meeresfrüchten oder wildspargel-omelett.
Details und technische Informationen über den Cuvée Maison Père Anselme der Weingut Brotte.
Entdecken sie die rebsorte: Crovassa
Leichte Rotweine mit hellroter Rubinfarbe, weichen Tanninen und luftigem Gaumen auf roten Früchten (Kirsche, Erdbeere) und mediterranen Kräutern (Macchia, Thymian). Erhaltung aus patrimonialen Gründen, ampelografische Studien am korsischen CRVI, noch auf wenigen diskreten Parzellen der Insel angebaut. Seltene schwarze korsische Rebsorte, Zeuge des insularen ampelografischen Erbes.
Informationen über das Weingut Brotte
Das Weingut Brotte ist eines der Weingütern in der Vin de Pays zu folgen.. Sie bietet 99 Weine zum Verkauf in der aus Vin de Pays an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Vin de Pays
Zwischenkategorie zwischen AOC und Vin de France (2009 in IGP umbenannt), 27% des nationalen Volumens. Zugängliche, ausdrucksstarke Weine, geprägt von ihrer Rebsorte: opulenter Chardonnay, lebhafter Sauvignon, runder Merlot, pfeffriger Syrah, floraler Viognier mit Aprikose. 76 IGP in Frankreich auf 3 Ebenen: regional (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), departemental oder lokal. Flexible Regeln, breite Rebsortenpalette, freie Sorten- und Jahrgangsangabe.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Die Rebsorten-IGP schlechthin: moderne, zugängliche, geradlinige, fruchtige Weine, die populäre Signatur des Midi. Würzige Syrah-Rotweine (Pfeffer, Brombeere), runder Merlot, strukturierter Cabernet, großzügiger Grenache, geschmeidiger Cinsault. Knackige Rosés. Opulente Chardonnay-Weiße, lebhafter Sauvignon, blumiger Viognier (Aprikose).
Das wort des weins: Film-Mazeration
Eine Technik, die darin besteht, die Trauben vor der Gärung bei niedriger Temperatur an der Luft mazerieren zu lassen, wodurch der aromatische Ausdruck des Weins verstärkt wird.
