Weingut Bremer RatskellerDrachenfass
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Drachenfass des Weingut Bremer Ratskeller gehört zu den besten 90 der Weine aus Pfalz.
Details und technische Informationen über den Drachenfass der Weingut Bremer Ratskeller.
Entdecken sie die rebsorte: Petit Meslier
Frische, straffe Weißweine mit hellgoldener Farbe, schlankem Gaumen und messerscharfer Säure von diskreten Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), grünem Apfel, weißen Blüten und kreidige Mineralnoten. Ideales Profil für Sektgrundweine, bringt Spannung und Länge. Traditioneller Minderheitsbestandteil der Champagne AOC, bewahrt von Winzern historischer Sorten (arbane, Weißburgunder, Grauburgunder). Seltene autochtone Champagnersorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Drachenfass von Weingut Bremer Ratskeller sind 2015, 0
Informationen über das Weingut Bremer Ratskeller
Das Weingut Bremer Ratskeller ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 87 Weine zum Verkauf in der aus Pfalz an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pfalz
Fleischiger, trockener, fruchtiger Riesling prägt die Region: gelber Pfirsich, Aprikose, reife Zitrus, schöne mineralische Spannung. Größtes Rotweingebiet Deutschlands (40%) mit seidigem Spätburgunder (rote Früchte, Gewürze), dunklerem, strukturiertem Dornfelder und süffigem Portugieser. Etwas runder Weißburgunder und Grauburgunder. 23.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
