Weingut Borde LagoGran Reserva Carmenere
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Gran Reserva Carmenere
Kombinationen, die perfekt zu Gran Reserva Carmenere passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Gran Reserva Carmenere
Der Gran Reserva Carmenere von Weingut Borde Lago Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch wie zum Beispiel Rezepte von tunesische molokheya.
Details und technische Informationen über den Gran Reserva Carmenere der Weingut Borde Lago.
Entdecken sie die rebsorte: Carmenère
Samtige, tiefe Rotweine mit dunkler Robe und runden Tanninen, Aromen von Brombeere, Pflaume, reifer roter Paprika, dunkler Schokolade, Kaffee und sanften Gewürzen. Warmer, geschmeidiger Abgang. Absoluter Star Chiles (Colchagua, Cachapoal, Maipo), wo er 1994 wiederentdeckt wurde (lange mit Merlot verwechselt). Historische Bordeaux-Sorte, die nach der Reblaus fast verschwand, Kreuzung Cabernet Franc × Gros Cabernet.
Informationen über das Weingut Borde Lago
Das Weingut Borde Lago ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 3 Weine zum Verkauf in der aus Rapel Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Rapel Valley
Weites zentralchilenisches Tal, ~25% der nationalen Produktion. Carmenère, Wahrzeichen Chiles: dichte Rotweine mit prägenden Noten von Brombeere, Pflaume, grüner Paprika, Kaffee, Kakao und Würze, runde Tannine — hier 1994 wiederentdeckt. Auch fester Cabernet Sauvignon (Cassis, Eukalyptus), geschmeidiger Merlot, pfeffriger Syrah. Umfasst Cachapoal im Norden (kühler, höher) und Colchagua im Süden (warm, fleischige Stars).
Die Weinregion aus Central Valley
Herz des modernen chilenischen Weins: strukturierte, sonnige Rotweine, dichter Cabernet Sauvignon mit Cassis aus Maipo (chilenische Wiege der Rebsorte), typischer Carménère mit Noten von reifem Paprika, schwarzer Frucht und süßen Gewürzen aus Colchagua, geschmeidiger Merlot und tiefer Syrah. Runde Chardonnay-Weiße und lebhafter, scharfer Sauvignon. Mediterranes Klima, 400 km zwischen Anden und Pazifik. Star-Subregionen: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Das wort des weins: Entschalung
Vorgang, der darin besteht, den pflanzlichen Teil der Traube, der die Beeren trägt, zu entfernen; seine Mazeration mit dem Most verleiht dem Wein einen krautigen Geschmack.
