Das Weingut Weingut Bom Com ist eines der besten Weingüter in der Central Valley. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in aus Central Valley an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Bom Com-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos vom rind mit boursin, hackfleisch nach griechischer art oder entenkasserolle mit rüben.
Herz des modernen chilenischen Weins: strukturierte, sonnige Rotweine, dichter Cabernet Sauvignon mit Cassis aus Maipo (chilenische Wiege der Rebsorte), typischer Carménère mit Noten von reifem Paprika, schwarzer Frucht und süßen Gewürzen aus Colchagua, geschmeidiger Merlot und tiefer Syrah. Runde Chardonnay-Weiße und lebhafter, scharfer Sauvignon. Mediterranes Klima, 400 km zwischen Anden und Pazifik. Star-Subregionen: Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
Füllige, zugängliche Weine.
Wie Weingut Bom Com-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von meeresfrüchte-pastete, leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne) oder tagliatelle mit ziegenkäse und karamellisiertem huhn.
Strukturierte, vollmundige Weißweine trocken, süß oder aufgespritet, mit blasser Gold- bis Bernsteinfarbe und einem breiten Gaumen mit moderater Säure. Charakteristische Aromen von reifen gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose), weißen Blüten, Honig und kaukasischen Mineralnoten. Aushängeschild der aserbaidschanischen und kaukasischen Weißweine, glänzend trocken wie als Dessertwein. Autochthone weiße Rebsorte aus Aserbaidschan, hauptsächlich in der Region Shamakhi angebaut.
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Geschmeidige, einfache Rotweine, helles Rubinrot, weiche Tannine, luftiger Mund mit mäßiger Säure, zurückhaltende Rotfruchtaromen. Rustikales Profil für frühen Genuss. In einigen Sortensammlungen als Erbgut erhalten. Seltene, wenig dokumentierte Rotweinsorte.
