Bodegas OrigenNebbiolo
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Der Nebbiolo des Bodegas Origen gehört zu den besten 40 der Weine aus Aguascalientes.
Geschmacksstruktur des Nebbiolo vom Bodegas Origen
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nebbiolo von Bodegas Origen in der Region aus Center ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nebbiolo
Kombinationen, die perfekt zu Nebbiolo passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nebbiolo
Der Nebbiolo von Bodegas Origen Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, lamm mit ingwerhonig oder paella valenciana (ohne meeresfrüchte).
Details und technische Informationen über den Nebbiolo der Bodegas Origen.
Entdecken sie die rebsorte: Nebbiolo
Strenge, edle Rotweine, blass und schnell ziegelfarben, mit kraftvollen Tanninen und hoher Säure, Aromen von Sauerkirsche, welker Rose, Teer, weißem Trüffel, Leder und Balsamico-Noten beim Altern. Herausragendes Reifepotenzial. Absoluter Star des Piemonts mit Barolo DOCG und Barbaresco DOCG, auch in Roero, Gattinara, Ghemme und Valtellina (Chiavennasca). Spätreifende italienische Sorte unter den Weltbesten.
Informationen über das Bodegas Origen
Das Bodegas Origen ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Aguascalientes an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Aguascalientes
Zentralmexikanischer Weinbaustaat mit den höchsten Weinbergen des Landes (~2. 000 m, bis 2. 250 m), halbtrockenes Klima mit großen Temperaturschwankungen. Cabernet Sauvignon als Rotwein-König: strukturiert und konzentriert mit Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche, Eukalyptus, Pfeffer und Gewürzen, feste Tannine, brillante Höhenfrucht.
Die Weinregion aus Center
Zentralisrael zwischen Jerusalem und Tel Aviv, Hochlagen (bis 1. 000 m) in den Judäischen Bergen, Terra Rossa auf Kalkstein, warme Tage und kühle Nächte. Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah als Leitrotsorten: elegant und strukturiert mit Johannisbeere, Brombeere, schwarzer Kirsche, Garrigue und mineralischer Note, ausgewogene Tannine. Straffer Chardonnay, lebendiger Sauvignon und üppiger Sémillon als Weißweine.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
