Bodega RochalCalixto Rufete
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Calixto Rufete des Bodega Rochal gehört zu den besten 20 der Weine aus Sierra de Salamanca.
Geschmacksstruktur des Calixto Rufete vom Bodega Rochal
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Calixto Rufete von Bodega Rochal in der Region aus Castille-et-Léon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Calixto Rufete
Kombinationen, die perfekt zu Calixto Rufete passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Calixto Rufete
Der Calixto Rufete von Bodega Rochal Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von navarin vom lamm, lasagne nach bologneser art express oder kalbfleisch-paupiettes mit curry.
Details und technische Informationen über den Calixto Rufete der Bodega Rochal.
Entdecken sie die rebsorte: Dorona
Eine autochthone italienische Rebsorte, die sehr lange Zeit vor allem in der Region Venetien angebaut wurde, aus der sie dann fast verschwunden ist. Er scheint nur in dieser Region bekannt zu sein und ist daher in allen anderen Weinbauländern völlig unbekannt. Nach kürzlich veröffentlichten A.D.N.-Analysen ist sie das Ergebnis einer natürlichen intraspezifischen Kreuzung zwischen Garganega und toskanischem Malvasia oder Malvasia del Chianti, was erklärt, warum sie lange Zeit mit ihrer Mutter Garganega verwechselt wurde, obwohl die Ähnlichkeit tatsächlich besteht.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Calixto Rufete von Bodega Rochal sind 2015, 2019, 2018, 2016 und 2017.
Informationen über das Bodega Rochal
Das Bodega Rochal ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in der aus Sierra de Salamanca an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Sierra de Salamanca
Das Weinbaugebiet aus Sierra de Salamanca befindet sich in der Region aus Castille-et-Léon aus Spanien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Cámbrico oder das Domaine Cámbrico produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Sierra de Salamanca sind Tempranillo et Verdejo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Sierra de Salamanca zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), bewaldet oder obst (von obstbäumen) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, gestrüpp oder rote beeren.
Die Weinregion aus Castille-et-Léon
Die in der nördlichen Hälfte der iberischen Hochebene gelegene Region Kastilien und León ist die größte der 17 spanischen Verwaltungsregionen und nimmt etwa ein Fünftel der Gesamtfläche des Landes ein. Sie erstreckt sich über 350 Kilometer (220 Meilen) vom Zentrum Spaniens bis zur Nordküste. Sie ist ebenso breit und verbindet die Weinregion Rioja mit der portugiesischen Grenze. In Kastilien und León herrschen Rotweine vor, und die Tempranillo-Traube ist zweifelsohne der König.
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