Das Weingut Bodega la Resistance ist eines der besten Weingüter in der Baja California. Sie bietet 6 Weine zum Verkauf in aus Baja California an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Bodega la Resistance-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von rindergulasch, großmutter melanies cassoulet oder schweinekoteletts mit curry und honig.
Referenz des mexikanischen Weins (~90% der nationalen Produktion), Valle de Guadalupe im qualitativen Herzen. Dichte, sonnige Rotweine mit Brombeere, Pflaume, suessen Gewuerzen, mediterranen Kraeutern und rauchiger Note, runde Tannine, warmer Gaumen. Fester Cabernet Sauvignon und Bordeaux-Merlot, aber auch italienischer Nebbiolo, spanischer Tempranillo, sonniger Zinfandel und Syrah — Mosaik der Herkuenfte. Chardonnay und Chenin Blanc.
Mediterranes, pazifisch gemildertes Klima.
Wie Bodega la Resistance-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, magerer fisch oder fruchtdessert wie zum Beispiel Rezepte von tintenfischstreifen mit tomate, kabeljau nach art der provence im ofen gebacken oder express-kirsch-clafoutis.
Chamäleon-Weißweine mit straffer Säure, von mineralisch trocken (Savennières, Vouvray sec) über halbtrocken (Vouvray, Montlouis), edelsüß-botrytisiert (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) bis zu brillantem Schaumwein (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromen von Quitte, Apfel, Honig, weißen Blüten, Bienenwachs und Feuerstein. Anjou-Sorte, auch Star des südafrikanischen Western Cape.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Baja California? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Bodega la Resistance ähnlich sind, treffen können.
Großzügige, alkoholreiche Rotweine mit dunkler Robe und genussvollem Gaumen, Aromen von eingekochter Brombeere, Himbeere, schwarzem Pfeffer, Lakritze, Zimt und gekochten Früchten. Auch als beliebter süßer Rosé (White Zinfandel) vinifiziert. Star Kaliforniens (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) mit gesuchten jahrhundertealten Reben. Identisch mit dem italienischen Primitivo und dem kroatischen Crljenak Kaštelanski laut DNA-Analyse.
