Bodega CorvusAla Negra Malbec
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Geschmacksstruktur des Ala Negra Malbec vom Bodega Corvus
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ala Negra Malbec von Bodega Corvus in der Region aus Mendoza ein kräftig.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ala Negra Malbec
Kombinationen, die perfekt zu Ala Negra Malbec passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ala Negra Malbec
Der Ala Negra Malbec von Bodega Corvus Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von polnischer gulasch, marinierte lammkoteletts (honig, worcestershiresauce, olivenöl) oder tunesische ojja von imene.
Details und technische Informationen über den Ala Negra Malbec der Bodega Corvus.
Entdecken sie die rebsorte: Malbec
Tiefe, samtige Rotweine mit intensiver Purpurfarbe, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Kakao und sanften Gewürzen. Runde Tannine, fleischiger Gaumen, pfeffriger Abgang. Star des Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankreich und absolutes Markenzeichen von Mendoza, Argentinien (Uco Valley, Luján de Cuyo). Südwestfranzösische Sorte, die nach dem Reblausbefall zum argentinischen Emblem wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ala Negra Malbec von Bodega Corvus sind 2017, 0
Informationen über das Bodega Corvus
Das Bodega Corvus ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Mendoza an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mendoza
Welthauptstadt des Malbec: kraftvolle, tiefe Rotweine mit Brombeere, Pflaume, Veilchen und süßen Gewürzen, runden Tanninen und strahlender Frucht. Auch fester Cabernet Sauvignon, süffige Bonarda, aromatischer, blumiger weißer Torrontés. Höhenlagen (800-1700 m) am Fuß der Anden, trockenes Kontinentalklima, bewässert mit Gletscherwasser. ~80% der argentinischen Produktion auf 150.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
