Weingut BistrothéqueEdition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Rosé wein
Im Mund ist dieser rosé Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, vegetarisches gericht oder geflügel.
Geschmacksstruktur des Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé vom Weingut Bistrothéque
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé von Weingut Bistrothéque in der Region aus Provence ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé
Der Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé von Weingut Bistrothéque Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, meeresfrüchte oder vegetarisches gericht wie zum Beispiel Rezepte von gefüllte tomaten, bretonischer hummer naturbelassen oder leichte thunfisch-tomaten-quiche (ohne sahne).
Details und technische Informationen über den Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé der Weingut Bistrothéque.
Entdecken sie die rebsorte: Ravat noir
Sie wurde von Jean-François Ravat gezüchtet und ist eine interspezifische Kreuzung zwischen 8365 Seibel und Pinot Noir. In Frankreich wurde diese direkt produzierende Hybride nur wenig vermehrt.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Edition d'Origine Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé von Weingut Bistrothéque sind 2013
Informationen über das Weingut Bistrothéque
Das Weingut Bistrothéque ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Coteaux d'Aix-en-Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Coteaux d'Aix-en-Provence
Côteaux d'Aix-en-Provence ist eine der wichtigsten französischen Appellationen in der Weinregion Provence, die im äußersten Südosten des Landes liegt. Sie ist die zweitgrößte Appellation der Region und erstreckt sich über Rund 4. 000 Hektar nördlich und westlich von Aix-en-Provence, der Stadt, die ihr den Namen gab. Das Gebiet trägt auch den kleinen Titel AOCPalette.
Die Weinregion aus Provence
Die Provence ist eine Weinregion im äußersten Südosten Frankreichs, die vor allem für die Qualität (und Quantität) ihrer Roséweine und für ihr warmes, mildes Klima bekannt ist. Die Modernisierung, die in vielen der traditionellen Weinregionen Südfrankreichs stattfindet, hat in der Provence noch nicht in dem Maße stattgefunden, aber es gibt deutliche Anzeichen für einen Wandel. Vor allem die Rebsorten der Region sind in den letzten Jahrzehnten in die Kritik geraten. Traditionelle Sorten wie Carignan, Barbaroux (Barbarossa aus Sardinien) und Calitor werden durch kommerziellere Sorten wie Grenache, Syrah und sogar Cabernet Sauvignon ersetzt.
Nachrichten zu diesem Wein
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A star is born: Laurent Perrier Grande Siècle Itération No. 25
Die die Basis für diese herausragende Jahrgangscuvée aus dem Champagnerhause Laurent-Perrier bildet der bereits legendäre Jahrgang 2008, der nicht weniger als 65% ausmacht. Dies bringt nicht nur einen aromatischen Reichtum, sondern auch eine dominierende Struktur in diesen hocheleganten Wein. Dazu gesellen sich 25% aus 2007, der etwas Pfirsich und Zitrusnuancen ins Spiel bringt, ein 10% Anteil aus 2006 rundet die Cuvée mit Komplexität und rotfruchtigen Nuancen des Pinot Noirs ab. Die Basisweine ...
Das wort des weins: Reifung (Champagner)
Nach dem Rütteln werden die Flaschen auf dem Kopf stehend gelagert, wobei der Hals der einen Flasche in den Boden der anderen gesteckt wird. Die Dauer dieser Reifung ist sehr wichtig: Im Kontakt mit den abgestorbenen Hefen nimmt der Wein subtile Aromen an und gewinnt an Rundheit und Fettigkeit. Ein Brut ohne Jahreszahl muss nach der Abfüllung mindestens 15 Monate im Keller bleiben, ein Jahrgangswein 36 Monate.
