Weingut Between The LinesPinot Grigio
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein .
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, gekochtes fleisch oder pilz.
Geschmacksstruktur des Pinot Grigio vom Weingut Between The Lines
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Pinot Grigio von Weingut Between The Lines in der Region aus Ontario ein .
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Pinot Grigio
Kombinationen, die perfekt zu Pinot Grigio passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Pinot Grigio
Der Pinot Grigio von Weingut Between The Lines Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, scharfes essen oder pilz wie zum Beispiel Rezepte von hausgemachter coq au vin, königlicher kuskus oder risotto mit champignons und speck.
Details und technische Informationen über den Pinot Grigio der Weingut Between The Lines.
Entdecken sie die rebsorte: Nascetta
Strukturierte, aromatische Weißweine mit blassem Goldgelb, vollem Gaumen und lebendiger Säure, mit Signaturnoten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten, aromatischen Kräutern (Salbei), Honig und Mineralnoten. Schönes Reifepotenzial, gewinnt mit der Zeit an Komplexität. Hauptsorte der Appellation Langhe Nascetta DOC, ein jüngerer ampelografischer Erfolg. Heimische piemontesische Weißweinsorte rund um Novello, fast ausgestorben und in den 1990ern wiederentdeckt.
Informationen über das Weingut Between The Lines
Das Weingut Between The Lines ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 18 Weine zum Verkauf in der aus Four Mile Creek an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Four Mile Creek
Zentrale VQA-Unterbezeichnung von Niagara-on-the-Lake (grösste Subappellation der Niagara Peninsula): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Pinot Noir dominieren kräftige Rotweine — Profil reifer Dunkelfruchtaromen, Struktur durch hervorragende Besonnung. Chardonnay, Riesling und Grauburgunder bei Weissweinen mit sehr reifen Fruchtaromen. Gemässigtes Klima mit kühlen Nächten, seewärts geschützt unter der Steilkante, aromatische Komplexität.
Die Weinregion aus Ontario
Weltreferenz für kanadischen Icewine: außergewöhnliche Süßweine aus am Rebstock gefrorenen Trauben, goldene Farbe, Noten von kandierter Aprikose, Mango, Honig, Zitrus und Exoten, opulenter Zucker, ausbalanciert durch straffe Säure (Vidal für Frucht, Riesling für Finesse). Stillweine aus kühlem Klima: mineralischer Riesling, präziser Chardonnay, feiner Pinot Noir (Kirsche, Unterholz), pfeffriger Cabernet Franc. ~5. 500 ha auf der Niagara-Halbinsel zwischen Ontariosee und Steilhang, VQA.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
