Weingut Berryessa GapDurif
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Durif vom Weingut Berryessa Gap
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Durif von Weingut Berryessa Gap in der Region aus Californie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Durif von Weingut Berryessa Gap in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Durif
Kombinationen, die perfekt zu Durif passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Durif
Der Durif von Weingut Berryessa Gap Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von rotweinfondue, blanquette vom lamm oder hausgemachtes cassoulet.
Details und technische Informationen über den Durif der Weingut Berryessa Gap.
Entdecken sie die rebsorte: Durif
Durif noir ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Dauphiné) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße Trauben und kleine Beeren aus. Durif noir wird in folgenden Weinbaugebieten angebaut: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhonetal.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Durif von Weingut Berryessa Gap sind 2017, 2015, 2013, 0 und 2016.
Informationen über das Weingut Berryessa Gap
Das Weingut Berryessa Gap ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 21 Weine zum Verkauf in der aus Yolo County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Yolo County
Das Weinbaugebiet aus Yolo County befindet sich in der Region aus Central Valley aus Central Valley aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Turkovich oder das Domaine 69 Miles produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Yolo County sind Cabernet-Sauvignon, Malbec und Tempranillo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Yolo County zeigt oft Arten von Aromen von gewürze, gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von rote beeren, schwarze früchte oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Phenolische Reife
Man unterscheidet zwischen dem Reifegrad der Zucker und Säuren und dem Reifegrad der Gerbstoffe und anderer Verbindungen wie Anthocyane und Tannine, die für Struktur und Farbe sorgen. Die Trauben können bei 13° Potential gemessen werden, ohne diese phenolische Reife erreicht zu haben. In diesem Stadium vinifiziert, ergeben sie harte, adstringierende Weine ohne Charme.
