Château de BerneTerres de Berne Blanc
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Terres de Berne Blanc
Kombinationen, die perfekt zu Terres de Berne Blanc passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Terres de Berne Blanc
Der Terres de Berne Blanc von Château de Berne Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von rochen mit essig und kapern, thailändische krabbensuppe (tom yam goong) oder sehr einfache muffins.
Details und technische Informationen über den Terres de Berne Blanc der Château de Berne.
Entdecken sie die rebsorte: Vermentino
Lebhafte, salzige Weißweine mit schneidender Säure und umhüllender Fülle, Aromen von Grapefruit, Limette, Birne, weißen Blüten, frischer Mandel, Fenchel und marinen Jodnoten. Leicht bitterer Abgang. Star Sardiniens (Vermentino di Gallura DOCG), Liguriens, der Küstentoskana (Bolgheri) und Korsikas. Auch in der Provence und im Languedoc-Roussillon als Rolle. Autochthone Mittelmeersorte.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Terres de Berne Blanc von Château de Berne sind 2017, 2015, 2014, 2013 und 2012.
Informationen über das Château de Berne
Das Château de Berne ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 47 Weine zum Verkauf in der aus Côtes de Provence an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Côtes de Provence
Weltreferenz für blassen, eleganten Rosé: lachsfarben bis zwiebelschalig, Noten von Erdbeere, rosa Grapefruit, weißem Pfirsich und Blüten, frischer, trockener, mineralischer Gaumen, straffes Finale. 90% der Produktion, die provenzalische Signatur. Grenache, Cinsault, Syrah und einheimischer Tibouren in der Cuvée. Einige fleischige mediterrane Rotweine (Mourvèdre, Syrah) und saline Vermentino-Weißweine.
Die Weinregion aus Provence
Welthauptstadt des trockenen, raffinierten Rosés (~90% der Produktion). Blasse Rosenblütenfarbe, zartes Bukett frischer roter Früchte (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere), Zitrus (rosa Grapefruit), weiße Blüten und mineralischer Hauch, straffer, durstlöschender Gaumen — der mediterrane Aperitif schlechthin. Cuvées aus Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren und Mourvèdre. Fleischige Bandol-Rote aus Mourvèdre (Leder, Garrigue, lagerfähig), gerade Cassis-Weiße.
Das wort des weins: Thermoregulation
Kontrolle der Weinbereitungstemperaturen (z. B. durch Zirkulation von heißem oder kaltem Wasser an den Wänden der Fässer). Dies ist ein großer Fortschritt, der vor allem dazu beiträgt, die Frische der Aromen zu bewahren, die durch übermäßige Temperaturerhöhungen während der Gärung gefährdet sind.
