Weingut Beira SerraBranco
Weiß wein
Im Mund ist dieser weiß Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Geschmacksstruktur des Branco vom Weingut Beira Serra
Leicht | Kräftig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Branco von Weingut Beira Serra in der Region aus Beiras ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Branco
Kombinationen, die perfekt zu Branco passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Branco
Der Branco von Weingut Beira Serra Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von quenelles in nantua-sauce, aperitif-blätterteiggebäck mit andouille-wurst aus vire oder gratin mit meeresfrüchten, schnell und lecker!.
Details und technische Informationen über den Branco der Weingut Beira Serra.
Entdecken sie die rebsorte: Braucol
Strukturierte, farbintensive Rotweine mit dunkelroter Rubinrobe, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit Signaturdüften schwarzer Früchte (Brombeere, Johannisbeere), roter Paprika, Gewürzen, Pfeffer, aromatischen Kräutern und erdigen Noten. Gutes Reifepotenzial, starker Charakter. Star der Gaillac AOC, Marcillac AOC, Estaing AOC und Entraygues-Le Fel AOC. Synonym des Fer Servadou, autochthone französische Sorte aus Aveyron und Tarn.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Branco von Weingut Beira Serra sind 2014, 0
Informationen über das Weingut Beira Serra
Das Weingut Beira Serra ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Beiras an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beiras
Weitlaufige Region im Norden-Zentrum Portugals, zersplittertes Mosaik distinkter Teilgebiete. Im Westen erzeugt Bairrada dichte Baga-Rotweine mit schwarzer Kirsche, Brombeere und Leder, feste Tannine — Basis der grossen portugiesischen Schaumweine. In der Mitte: feine Touriga-Nacional-Rotweine aus Dao (Veilchen, Himbeere, Gewurz) und elegante Encruzado-Weisse (Blumen, Zitrus, Butter). Im Osten fleischiger Touriga aus Beira Interior und aromatischer Fernao Pires.
Das wort des weins: Malolaktische Gärung
Auch bekannt als zweite Gärung oder kurz Malo. Hierbei handelt es sich um den Abbau (unter Einwirkung von Bakterien) der im Wein natürlich vorhandenen Apfelsäure in mildere, weniger aggressive Milchsäure. Einige Erzeuger oder Kellereien verweigern diesen Vorgang, indem sie den Malo blockieren" (durch Kälte und Zugabe von SO2), um ein Maximum an Säure zu erhalten, die die Aromen trägt und das Gefühl von Frische verstärkt.
