Weingut Beira SerraAltitude Tinto
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Altitude Tinto des Weingut Beira Serra gehört zu den besten 0 der Weine aus Beiras.
Details und technische Informationen über den Altitude Tinto der Weingut Beira Serra.
Entdecken sie die rebsorte: Caino blanco
Natürliche intraspezifische Kreuzung wahrscheinlich zwischen albarino und sousão - Synonyme black amaral, caino bravo, ... -. Er sollte nicht mit dem fernao pires verwechselt werden, da beide das gleiche Synonym alvarinhao haben. Man findet sie im Nordwesten Spaniens und in Portugal, genauer gesagt in der Region Vinhos Verdes, ... in Frankreich ist sie völlig unbekannt.
Informationen über das Weingut Beira Serra
Das Weingut Beira Serra ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Beiras an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Beiras
Beiras (Beira) ist eine traditionelle Verwaltungsregion in der nördlichen Hälfte Portugals. Es ist auch der Name der Weinklassifizierung IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), früher bekannt als Vinho Regional, die die gesamte Region umfasst. In Beiras wird eine breite Palette von Weinen hergestellt - die Rotweine der Region sind typischerweise reichhaltige, Tief gefärbte Weine aus Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Touriga Nacional, die manchmal mit Alkohol angereichert werden, um ihren berühmteren Vettern, den Portweinen, zu ähneln. Die Weißen basieren meist auf den Sorten Fernão Pires und Bical, wobei letztere eine kleinkörnige Sorte ist, die den liebevollen Spitznamen Borrado das Moscaos ("Fliegendreck") trägt.
Nachrichten zu diesem Wein
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Down Under – tief erleuchtet
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10 Rotwein-Ikonen aus dem Piemont
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Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
