Weingut Domiciano de BarrancasCorte Estrella 3
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Details und technische Informationen über den Corte Estrella 3 der Weingut Domiciano de Barrancas.
Entdecken sie die rebsorte: Queen
Intraspezifische Kreuzung, die 1954 in den Vereinigten Staaten von Professor Harold P. Olmo von der Universität Davis (Kalifornien) durch Kreuzung von Hamburg Muscat mit Sultana gewonnen wurde.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
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Informationen über das Weingut Domiciano de Barrancas
Das Weingut Domiciano de Barrancas ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 20 Weine zum Verkauf in der aus Mendoza an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mendoza
Mendoza ist die bei weitem größte Weinbauregion Argentiniens. Die auf einem Hochplateau am Rande der Anden gelegene Provinz ist für etwa 70 % der jährlichen Weinproduktion des Landes verantwortlich. Die französische RebsorteMalbec hat ihren Platz in der Neuen Welt in den Weinbergen von Mendoza gefunden und bringt Rotweine von großer Konzentration und Intensität hervor. Die Provinz liegt im Westen Argentiniens, gegenüber von Chile in den Anden.
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
