Weingut BallaminutMalvasia
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Malvasia des Weingut Ballaminut gehört zu den besten 0 der Weine aus San Martino della Battaglia.
Details und technische Informationen über den Malvasia der Weingut Ballaminut.
Entdecken sie die rebsorte: Picpoul Blanc
Frische, nervige Weißweine mit blassgelber Robe, gespanntem Gaumen und markanter Säure (»Lippenprickler«), mit Aromen von Zitrus (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Weißdorn), Grünapfel, mediterranen Kräutern und salzigen Meernoten. Perfekt zu Austern. Absoluter Star der Picpoul de Pinet AOC, dem großen Weißwein des Languedoc. Autochthone französische Sorte, Synonym für Piquepoul blanc.
Informationen über das Weingut Ballaminut
Das Weingut Ballaminut ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus San Martino della Battaglia an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus San Martino della Battaglia
Lombardisch-venetische DOC (1970) südlich des Gardasees (Sirmione, Desenzano, Lonato, Pozzolengo, Peschiera), Moränenböden. Tocai Friulano (≥80 %) als Leitwein: straff und feinnervig, lebhafte Zitrus-, Mandel-, Weißblüten- und Frischgrasnoten, charakteristischer bitter-salziger Abgang, lebendige Säure und Seefrische. Auch als süßes, aufgespritetes Liquoroso mit intensiven Trockenfrüchten und Honigaromen. Vertrauliche Gardesana-Identität.
Die Weinregion aus Lombardia
Drei Pole. Franciacorta DOCG, Italiens Antwort auf Champagner: elegante briochige Schaumweine nach traditioneller Methode (Chardonnay, Pinot Noir, Weißburgunder), feine Perlage und mineralisches Profil. Alpines Valtellina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) mit feinen Tanninen und roten Früchten, kraftvoller Sforzato passito. Oltrepò Pavese: frischer Pinot Noir und fruchtig-spritziger Bonarda.
Das wort des weins: Sortierung
Das Entfernen von schlechten, unreifen oder faulen Körnern. Vibrationssortiertische werden häufig eingesetzt, um die Verunreinigungen auf den Boden zu schütteln. Bei den Süßweinen spricht man in mehreren Abschnitten von der Ernte durch aufeinanderfolgende Selektionen, um jedes Mal die sehr reifen Trauben auszuwählen.
