Weingut BaldikSyrah Rosé
Rosé wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, lamm oder starker käse.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Syrah Rosé
Kombinationen, die perfekt zu Syrah Rosé passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Syrah Rosé
Der Syrah Rosé von Weingut Baldik Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder scharfes essen wie zum Beispiel Rezepte von couscous mit huhn, rind- und lammfleisch (marokko), lamm mit ingwerhonig oder hähnchen mit zucchini und curry.
Details und technische Informationen über den Syrah Rosé der Weingut Baldik.
Entdecken sie die rebsorte: Muscat
Aromatische Weiß- (gelegentlich Rot-)Weine, von lieblich bis üppig: intensive Muskat-, Rosen-, Weißblüten-, frische Trauben- und Exotikfruchtnoten. Vinifiziert trocken, süß, als Likörwein, VDN und Schaumwein. Familie historischer Aromatenrebsorten – zu den ältesten kultivierten der Welt – darunter Muskat mit kleinen Beeren, Muskat von Alexandria, Muskat Ottonel u. v. m. Im gesamten Mittelmeerraum und weltweit angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Syrah Rosé von Weingut Baldik sind 2014, 2015, 2011
Informationen über das Weingut Baldik
Das Weingut Baldik ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Pays d'Oc an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Pays d'Oc
Die Rebsorten-IGP schlechthin: moderne, zugängliche, geradlinige, fruchtige Weine, die populäre Signatur des Midi. Würzige Syrah-Rotweine (Pfeffer, Brombeere), runder Merlot, strukturierter Cabernet, großzügiger Grenache, geschmeidiger Cinsault. Knackige Rosés. Opulente Chardonnay-Weiße, lebhafter Sauvignon, blumiger Viognier (Aprikose).
Das wort des weins: Mazeration
Längerer Kontakt und Austausch zwischen dem Saft und der festen Substanz der Traube, insbesondere der Schale. Nicht zu verwechseln mit der Gärung, die auf die Mazeration folgt. Der Saft ist mit Farbstoffen und Tanninen angereichert und nimmt Aromen an. Für einen Rosé ist die Maischegärung kurz, damit die Farbe nicht zu sehr ansteigt". Auch bei Weißweinen kann eine "pellikuläre Mazeration" durchgeführt werden, bei der der Wein mehr Fett ansetzen kann.
