Weingut BaldikMuscadet
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu aperitif und snacks, magerer fisch oder meeresfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Muscadet
Kombinationen, die perfekt zu Muscadet passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Muscadet
Der Muscadet von Weingut Baldik Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von wok von spitzkohl mit garnelen und zitronengras nach bo bun art, leckere marokkanische krapfen oder gebackener fisch nach marokkanischer art.
Details und technische Informationen über den Muscadet der Weingut Baldik.
Entdecken sie die rebsorte: Saint Macaire
Farbintensive und strukturierte Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit einfachen Aromen von Schwarzfrüchten (Brombeere, Schwarze Johannisbeere), Gewürzen und pflanzlichen Noten. Heute selten in Frankreich, Teil traditioneller und patrimonialer Bordeaux-Assemblagen. Noch in Kalifornien und Australien unter diesem Namen für Spezialweingüter angebaut. Autochthone schwarze französische Sorte aus dem Bordelais, hauptsächlich um Saint-Macaire im Gironde.
Informationen über das Weingut Baldik
Das Weingut Baldik ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Muscadet an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Muscadet
100 % Melon de Bourgogne südlich von Nantes im Pays Nantais: trockene und lebhafte Weiße mit blassem Gold und grünen Reflexen, Nase mit mineralischer Feuerstein-Note, abklingend zu Zitrus, grünem Apfel, Birne und weißen Blüten. Trockener und körperreicher Gaumen mit mineralischem salinem Abgang. Schiefer-, Gneis- und Micaschist-Böden flussabwärts der Loire-Atlantique, mildes Ozeanklima. Idealer Begleiter zu Austern und Meeresfrüchten.
Die Weinregion aus Loire
Königreich der lebhaften, trockenen Weißweine und feinen Schaumweine. Mineralischer, straffer Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé) mit Zitrus- und Feuersteinnoten. Vielgestaltiger Chenin Blanc (Vouvray, Savennières, Layon): geradlinig trocken, floral halbtrocken oder edelsüß Honig-Quitte. Saliner, jodiger Muscadet (Melon B.
Das wort des weins: Spirituosen vom Fass (Champagner)
Nach dem Verschnitt wird der Wein mit einem Likör de tirage (einer Mischung aus Zucker und Wein) und einem Levain (ausgewählten Hefen) in Flaschen abgefüllt. Die Hefe greift den Zucker an und erzeugt Kohlendioxid. Der etwa zweimonatige Gärungsprozess wird durch eine mindestens 15-monatige Reifezeit verlängert. Die Flasche ist verschlossen (einige seltene Jahrgänge sind mit einer Heftklammer und einem Korken verschlossen).
