Weingut ColtibuonoChianti Classico Riserva
Rot wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 2 Rebsorten, die die Ciliegiolo und der Sangiovese.
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Chianti Classico Riserva vom Weingut Coltibuono
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chianti Classico Riserva von Weingut Coltibuono in der Region aus Tuscany ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Chianti Classico Riserva von Weingut Coltibuono in der Region aus Tuscany zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, eiche oder rauch und manchmal auch Geschmacksrichtungen von erde, reife oder blaubeere.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chianti Classico Riserva
Kombinationen, die perfekt zu Chianti Classico Riserva passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chianti Classico Riserva
Der Chianti Classico Riserva von Weingut Coltibuono Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von navarin vom lamm, hähnchenbrust mit curry und champignons oder nord-welsch.
Details und technische Informationen über den Chianti Classico Riserva der Weingut Coltibuono.
Entdecken sie die rebsorte: Ciliegiolo
Geschmeidige, genussvolle Rotweine mit tiefem Rubinrot, weichen Tanninen und rundem Gaumen, mit intensiven Aromen reifer roter Kirsche (daher sein Name, ciliegio = Kirschbaum), Himbeere, Pflaume, Veilchen und milden Gewürzen. Frische Säure, jung oder kurz lagerbar. Sortenrein in Maremma Toscana DOC, Latium und Umbrien sowie im Cuvée mit Sangiovese (dessen genetischer Vorfahre er sein soll). Toskanische Autochthone.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chianti Classico Riserva von Weingut Coltibuono sind 1970, 1979, 2001, 2016 und 2003.
Informationen über das Weingut Coltibuono
Das Weingut Coltibuono ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 24 Weine zum Verkauf in der aus Chianti Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chianti Classico
Historisches Herz des toskanischen Chianti: typischer Sangiovese als Rotwein-König (≥80%) — rubinrot mit Granatreflexen, elegant und komplex mit Noten von reifer Kirsche, Himbeere, Pflaume, Veilchen, Leder und balsamischem Hauch beim Reifen, seidige Tannine und salzig-mineralisches Finale. Canaiolo, Colorino oder Cabernet/Merlot als Ergänzung. Riserva und Gran Selezione an der Spitze. DOCG zwischen Florenz und Siena, Galestro- und Alberese-Böden, kontinentales Klima — rassige, lagerfähige Weine.
Die Weinregion aus Tuscany
Königreich des Sangiovese: geradlinige Rotweine mit Kirsche, Pflaume, getrockneten Kräutern und Leder, lebhafter Säure und festen Tanninen. Fleischiger, speisefreundlicher Chianti Classico DOCG, tiefer, langlebiger Brunello di Montalcino (Gewürze, Tabak, reife dunkle Frucht), eleganter Vino Nobile di Montepulciano. An der Küste keltert Bolgheri die opulenten 'Super Tuscans' aus Cabernet und Merlot. Etwas frischer weißer Vernaccia.
Das wort des weins: Methode der Vorfahren
Eine Methode zur Herstellung bestimmter Schaumweine wie Blanquette de Limoux, Gaillac oder Clairette de Die, die aus einer zweiten Gärung in der Flasche auf der Grundlage des natürlichen Zuckers und der Hefen besteht, die von den Trauben mitgebracht werden (im Gegensatz zur Champagnermethode, die den Zusatz von Fülldosage erfordert).
