Weingut BacksbergShiraz
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder spiel.
Geschmacksstruktur des Shiraz vom Weingut Backsberg
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Shiraz von Weingut Backsberg in der Region aus Western Cape ein kräftig mit einer schönen Frische.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Shiraz von Weingut Backsberg in der Region aus Western Cape zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Shiraz
Kombinationen, die perfekt zu Shiraz passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Shiraz
Der Shiraz von Weingut Backsberg Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von roastbeef-auflauf mamie, tanjia (konfitierte lammschulter) oder entenbrust mit honig.
Details und technische Informationen über den Shiraz der Weingut Backsberg.
Entdecken sie die rebsorte: Refosco dal Peduncolo rosso
Strukturierte, intensiv gefärbte Rotweine mit tiefem Rubinrot, festen Tanninen und dichtem Gaumen, mit Signaturnoten von schwarzen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Pflaume, Gewürzen, mediterranen Kräutern und balsamischen Noten. Schönes friulanisches Reifepotenzial. Hauptsorte der Appellationen Colli Orientali del Friuli DOC und Friuli Aquileia DOC. Heimische schwarze Rebsorte Friauls, deren Name auf die rote Farbe des Rebstiels hinweist.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Shiraz von Weingut Backsberg sind 2018, 0, 2013
Informationen über das Weingut Backsberg
Das Weingut Backsberg ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 52 Weine zum Verkauf in der aus Paarl an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Paarl
Südafrikanischer Star am Fuße des Granitfelsens (60 km nördlich von Kapstadt): Shiraz dominiert die Rotweine — kraftvoll und sonnig mit Brombeere, Pflaume, schwarzem Pfeffer, Gewürzen und rauchigem Hauch, kräftige Tannine. Strukturierter Cabernet und Pinotage ergänzen. Chenin Blanc König der Weißen — üppig und lebhaft mit Honig, gelben Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und weißen Blüten, lagerfähige Säure. Renommierte Rhône-Cuvées.
Die Weinregion aus Western Cape
Wiege des südafrikanischen Weins. Typischer Chenin Blanc (Steen, 20%) in füllige, frische Weiße mit Quitte, gelbem Apfel, Honig, Akazienblüte, vom knackig Trockenen zum Süßen. Scharfer, jodiger Sauvignon Blanc (Walker Bay, Constantia), ausgewogener Chardonnay. Rotweine: emblematischer Pinotage mit Röstaromen (Kaffee, Pflaume, Rauch), fester Cabernet, würziger Syrah.
Das wort des weins: Ugni blanc
Weiße Rebsorte italienischen Ursprungs und wichtigste weiße Rebsorte in Frankreich. Ihre großen Trauben ergeben feine, leichte und lebendige Weine, die sich für die Destillation eignen: Heute ist sie die wichtigste Sorte für die Herstellung von Cognac und Armagnac. Der Ugni blanc, der in den mediterranen Regionen einen etwas höheren Alkoholgehalt aufweist, wird in den Appellationen Provence und Korsika verschnitten, oft in Kombination mit anderen Rebsorten, die für Aroma und Struktur sorgen, wie Clairette, Grenache blanc oder Sauvignon. Ugni blanc wird auch für die Herstellung bestimmter Weißweine in der Gironde (AOC Bordeaux, Entre-deux-Mers usw.) verwendet.
