Weingut Azul y GaranzaNaturaleza Salvaje
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, fetter fisch oder meeresfrüchte.
Der Naturaleza Salvaje des Weingut Azul y Garanza gehört zu den besten 80 der Weine aus Navarre.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Naturaleza Salvaje von Weingut Azul y Garanza in der Region aus Navarre zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, bewaldet oder obst (von obstbäumen).
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Naturaleza Salvaje
Kombinationen, die perfekt zu Naturaleza Salvaje passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Naturaleza Salvaje
Der Naturaleza Salvaje von Weingut Azul y Garanza Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von papilloten von einfachen lachssteaks, tintenfisch nach armorikanischer art (morgate) oder fish and chips (englischer teig).
Details und technische Informationen über den Naturaleza Salvaje der Weingut Azul y Garanza.
Entdecken sie die rebsorte: Canari
Der Kanarienvogel ist in den heutigen Weinbergen nur noch selten zu finden. Seine Ursprünge liegen wahrscheinlich in den Pyrenäen, genauer gesagt in der Ariège. Das Repertoire an alternativen Bezeichnungen ist groß. Boudalès aus den Cevennen wird in Fronton zur folle noire. Sie wird auch als chalosse noire, ugne noire oder canaril bezeichnet. Die sehr ertragreiche Rebe zeigt eine bemerkenswerte Wuchskraft. Selbst die Schwarzfäule kann dieser Sorte nichts anhaben. Die Triebe sind mit Laub bedeckt, das sich im Herbst an den exponiertesten Stellen rot färbt. Wenn die Trauben reif sind, was in der zweiten Spätsaison der Fall ist, bildet die Kanarische Traube kompakte, sektionsförmige Trauben von kleiner bis mittlerer Größe. Die Flossen sind manchmal sehr dicht beieinander und sammeln Beeren mit charakteristischen Farben. Die bläulich-schwarze Haut schützt das saftige Fruchtfleisch. Der aus dieser Rebsorte hergestellte Wein ist nicht sehr bunt und gewöhnlich.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Naturaleza Salvaje von Weingut Azul y Garanza sind 2016, 2010, 2014, 2019 und 2018.
Informationen über das Weingut Azul y Garanza
Das Weingut Azul y Garanza ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Navarre an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Navarre
Navarra im Norden Spaniens ist eine der 17 Verwaltungsregionen der ersten Ebene (comunidades autónomas) des Landes und eine recht produktive, wenn auch weniger bekannte Weinregion. Navarra, das traditionell mit der Herstellung von leuchtenden, fruchtigen Roséweinen in Verbindung gebracht wird, macht allmählich mit seinen hochwertigen Rotweinen auf sich aufmerksam, die hauptsächlich aus den RebsortenTempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden, nachdem es jahrelang im Schatten seines südlichen Nachbarn Rioja stand. Die ersten Belege für den Weinbau in der Region stammen aus der Römerzeit, aber es ist fast sicher, dass hier schon lange vorher Reben wuchsen. Vor kurzem wurde entdeckt, dass in Navarra noch Rebstöcke der prähistorischen Art Vitis sylvestris - dem Vorgänger der heute so beliebten Vitis vinifera - wachsen.
Das wort des weins: Lyon-Topf
Eine 46-cl-Flasche mit dickem Boden, die typisch für die Region Lyon ist und hauptsächlich zum Servieren von Beaujolais-Weinen aus dem Fass verwendet wird.
