Die Weingut Ataahua aus Waipara aus South Island | Winedexer

Das Weingut Weingut Ataahua ist eines der besten Weingüter in der Waipara. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in aus Waipara an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Ataahua-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, scharfes essen oder süßes dessert wie zum Beispiel Rezepte von lachssteaks mit sahnesauce, paella mit meeresfrüchten, chorizo und huhn von patou oder selbstgebackene kekse.
In der Nase der weiß Wein der Weingut Ataahua. zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), zitrusfrüchte. Im Mund ist der weiß Wein der Weingut Ataahua. ein kräftig mit einer schönen Frische.
Neuseeländisches Juwel von North Canterbury (Südinsel) nördlich von Christchurch: Signatur-Pinot Noir als Königsroter — rassig und schmackhaft mit Noten von Kirsche, Himbeere, Pflaume, Erde, Gewürzen und floralem Hauch, feinen Tanninen und messerscharfem Finale, Signatur-zurückhaltend-mineraler Stil. Riesling als Königsweißer unter den besten der Südhalbkugel — trocken bis süß von großer Reinheit (Limette, grüner Apfel, Blüten, Mineralität). GI, ton-kalkige Böden, geschützte Hügel.
Wie Weingut Ataahua-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rinderlerche, reis mit paprika und merguez oder sautieren von kalbfleisch mit dem moulinex cookeo.
Weißweine mit vielen Gesichtern: mineralisch und straff in Chablis (Zitrone, Apfel, Feuerstein), opulent und buttrig in Meursault und Puligny-Montrachet (Haselnuss, Brioche, Steinobst), gespannt und kalkig in der Champagne (Blanc de Blancs). Auch als Schaumwein vinifiziert und weltweit exportiert (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Burgunder Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
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Runde, fleischige Rotweine mit samtiger Textur, Aromen von reifer Pflaume, schwarzer Kirsche, Kakao und Trüffel beim Altern. Geschmeidige Tannine, generöser Alkohol, genussvoller Abgang. Grundpfeiler des Libournais (Pomerol mit Pétrus, Saint-Émilion mit Cheval Blanc und Ausone) und Markenzeichen der Super Tuscans und Washington State. Kreuzung Cabernet Franc × Magdeleine Noire, meistgepflanzte Rotweinsorte Frankreichs.