Weingut Arnaud BaillotNuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Boudots'
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein mit einer schönen Frische.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Geschmacksstruktur des Nuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Boudots' vom Weingut Arnaud Baillot
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Nuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Boudots' von Weingut Arnaud Baillot in der Region aus Bourgogne ein mit einer schönen Frische.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Nuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Boudots'
Kombinationen, die perfekt zu Nuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Boudots' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Nuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Boudots'
Der Nuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Boudots' von Weingut Arnaud Baillot Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von tournedos vom rind mit boursin, entenbrust mit schwarzen feigen oder entenkonfit.
Details und technische Informationen über den Nuits Saint Georges Premier Cru 'Aux Boudots' der Weingut Arnaud Baillot.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Arnaud Baillot
Das Weingut Arnaud Baillot ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 74 Weine zum Verkauf in der aus Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots'
Das Weinbaugebiet aus Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' befindet sich in der Region aus Nuits-Saint-Georges Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Méo-Camuzet oder das Domaine Jean Grivot produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Aux Boudots' zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, fermentiert (hefe) oder pfeffer und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schokolade, pilz oder minze.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
