Weingut ApostelhoeveCuvée XII Brut
Sprudel wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Auxerrois, der Müller-Thurgau und der Pinot gris.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse.
Der Cuvée XII Brut des Weingut Apostelhoeve gehört zu den besten 10 der Weine aus Niederlande und in den besten 10 der Weine aus Limburg.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Cuvée XII Brut von Weingut Apostelhoeve in der Region aus Limburg zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder fermentiert (hefe) und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Cuvée XII Brut
Kombinationen, die perfekt zu Cuvée XII Brut passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Cuvée XII Brut
Der Cuvée XII Brut von Weingut Apostelhoeve Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von fetter fisch, meeresfrüchte oder starker käse wie zum Beispiel Rezepte von torte mit lauch und frischem lachs, muscheln nach spanischer art oder herbstlicher kürbiskuchen.
Details und technische Informationen über den Cuvée XII Brut der Weingut Apostelhoeve.
Entdecken sie die rebsorte: Auxerrois
Gehaltvolle, runde Weißweine mit zartem Gaumen und mittlerer Säure, Aromen von reifen Gelbfrüchten, weißen Blüten, dezenter Honig, frischer Mandel und Briochetönen. Oft mit Weißburgunder im Elsass verschnitten ("Weißburgunder"-Cuvées enthalten häufig einen hohen Anteil). Pfeiler des Crémant d'Alsace. Auch in der Mosel und in Baden. Lothringische Sorte, Kreuzung Spätburgunder × Gouais Blanc.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Cuvée XII Brut von Weingut Apostelhoeve sind 2018, 2017, 2014, 0 und 2015.
Informationen über das Weingut Apostelhoeve
Das Weingut Apostelhoeve ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Limburg an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Limburg
Südlichste niederländische Provinz und gleichnamige belgische Provinz, Hauptweinregion der Benelux. Hänge des Haspengouw und Maastal, Löss und kalkhaltige Mergel. PDO Maasvallei (2018), erste grenzüberschreitende PDO der EU. Ziselierte Signatur-Weißweine mit grünem Apfel, Zitrus, Weißpfirsich, Weißblüten und kreidiger Mineralität — geschmeidiger Auxerrois, straffer Riesling, feiner Weißburgunder, voller Chardonnay.
Das wort des weins: Chaptalisierung
Die Zugabe von Zucker zum Zeitpunkt der Gärung des Mostes ist eine alte Praxis, die jedoch von Jean-Antoine Chaptal zu Beginn des 19. Der Zucker wird in Alkohol umgewandelt und ermöglicht es, den natürlichen Grad des Weins in einem schwachen oder kalten Jahr zu erhöhen, oder - was noch fragwürdiger ist - wenn der Winzer eine zu große Ernte hat, um eine gute Reife zu erreichen.
