Weingut Antonella Ledà d'IttiriEncant Rosso
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Encant Rosso des Weingut Antonella Ledà d'Ittiri gehört zu den besten 0 der Weine aus Cannonau di Sardegna.
Details und technische Informationen über den Encant Rosso der Weingut Antonella Ledà d'Ittiri.
Entdecken sie die rebsorte: Courbu
Courbu ist in den Weinbergen der Pyrenäen beheimatet. Diese weiße Rebsorte gehört zur Familie der Jurançon. Bei dieser Sorte werden drei Klone anerkannt, die mittelfristig Knospen bilden, sich regelmäßig entwickeln und eine zufriedenstellende Produktivität aufweisen. Die Art und Weise, wie sich die Triebe bilden, ist charakteristisch. Zunächst aufrecht stehend, biegen und kräuseln sie sich, um ein schirmartiges Aussehen zu erhalten. Es wird eine kräftige Unterlage empfohlen, damit sich das Courbu erst spät entwickelt und reift. Sie sind nicht notwendigerweise geflügelt, sondern haben eine abgerundete oder eher abgeflachte Form und sind stämmig. Die reiferen Beeren sind von einem hellrosa Schleier bedeckt, die ursprüngliche Farbe variiert jedoch von gelbgrün bis goldweiß. Die Weinbereitung verbessert den Saft dieser Sorte. Das Bouquet wird mit zunehmendem Alter immer feiner, die Farbe ist blassgelb. Ob trocken oder süß, dieser Wein ist immer bemerkenswert gut.
Informationen über das Weingut Antonella Ledà d'Ittiri
Das Weingut Antonella Ledà d'Ittiri ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 8 Weine zum Verkauf in der aus Cannonau di Sardegna an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Cannonau di Sardegna
Das Weinbaugebiet aus Cannonau di Sardegna befindet sich in der Region aus Sardaigne aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Giovanni Montisci oder das Domaine Fratelli Puddu produzieren hauptsächlich Weine rot, rosé und süß. In der Nase aus Cannonau di Sardegna zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, backgewürze oder trüffel und manchmal auch Geschmacksrichtungen von sauerkirsche, gummi oder gegrilltes fleisch. Im Mund ist aus Cannonau di Sardegna ein kräftig mit einer schönen Frische.
Die Weinregion aus Sardinia
Sardinien, 240 km vor der Westküste des italienischen Festlands gelegen, ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer. Mit einer Fläche von etwa 9. 300 Quadratmeilen ist sie fast dreimal so groß wie Korsika, ihre unmittelbare Nachbarin im Norden, und nur geringfügig kleiner als die andere große italienische Insel, Sizilien. Die Insel, die von ihren italienischsprachigen Bewohnern Sardinien genannt wird, gehörte im Laufe der Jahrhunderte zu verschiedenen Imperien und Königreichen.
Das wort des weins: Weißweinherstellung
Weißweine werden durch Gärung des Saftes nach dem Pressen gewonnen. Manchmal wird vor der Gärung eine Mazeration durchgeführt, um die Aromastoffe aus den Schalen zu extrahieren. Weißweine werden normalerweise aus weißen Trauben hergestellt, können aber auch aus roten Trauben (blanc de noirs) gewonnen werden. In diesem Fall werden die Trauben sofort nach dem Eintreffen in der Kelterei ohne Mazeration gepresst, um zu verhindern, dass die in den Schalen enthaltenen Farbstoffe den Wein "verfärben".
