Das Weingut Weingut Antigva ist eines der besten Weingüter in der Cava. Sie bietet 12 Weine zum Verkauf in aus Cava an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Antigva-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von nudeln mit venusmuscheln (flache muscheln), kekse für hunde oder seeteufel mit sahnesauce und gebackenen kartoffeln.
Im Mund ist der sprudel Wein der Weingut Antigva. ein mit einer schönen Lebendigkeit und einer feinen und angenehmen Perlage.
Cava ist Spaniens typischer Schaumwein und die Antwort der iberischen Halbinsel auf die Champagne. Die traditionellen Rebsorten für den Cava sind Macabeo, Parellada und Xarel-lo, aber auch die Champagnersorten Chardonnay und Pinot Noir werden verwendet. Während der erste Cava ausschließlich in Katalonien - genauer gesagt in einer kleinen Stadt namens San Sadurní de Noya - hergestellt wurde, kann moderner Cava aus verschiedenen Regionen Spaniens bezogen werden. In Aragonien, Navarra, Rioja, Pais Vasco, Valencia und Extremadura gibt es bestimmte abgegrenzte Gebiete, in denen die Ursprungsbezeichnung verwendet werden darf.
In Wirklichkeit stammen weniger als 10 % der Cava-Weine aus diesen Regionen. Das Herz der Cava-Produktion liegt nach wie vor in San Sadurní de Noya. Alle verstreuten Gebiete ähneln sich im Klima, das weitgehend mediterran ist und mäßige Niederschläge aufweist. Die meisten Weinberge liegen auf einer Höhe von 200-300 Metern, einige erreichen jedoch auch 800 Meter.
Wie Weingut Antigva-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von schweineschulter mit senf, marielle's lamm und auberginen parmentier oder gebackener entenkeulenauflauf mit kartoffeln.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Antigva. ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Wie Weingut Antigva-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, vegetarisches gericht oder ziegenkäse wie zum Beispiel Rezepte von krabbencurry und kokosnuss (thailand), zauberkuchen-käse-quiche oder schneller und schmackhafter flan für mikrowellenmuffel.
Weintraube.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Cava? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Antigva ähnlich sind, treffen können.
Parellada blanc ist eine Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich (Spanien) stammt. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Die weiße Parellada wird in diesen Weinbergen angebaut: Languedoc & Roussillon, Südwesten.
