Weingut Antico ItalianoChianti Classico
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Der Chianti Classico des Weingut Antico Italiano gehört zu den besten 70 der Weine aus Chianti Classico.
Geschmacksstruktur des Chianti Classico vom Weingut Antico Italiano
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Chianti Classico von Weingut Antico Italiano in der Region aus Toscane ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Chianti Classico
Kombinationen, die perfekt zu Chianti Classico passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Chianti Classico
Der Chianti Classico von Weingut Antico Italiano Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von karamellisiertes rindfleisch mit zwiebeln, mit cognac gefüllte lammschulter oder chicken nuggets.
Details und technische Informationen über den Chianti Classico der Weingut Antico Italiano.
Entdecken sie die rebsorte: Sangiovese
Sie stammt ursprünglich aus Italien und ist der berühmte Sangiovese der Toskana, aus dem die berühmten Brunello de Montalcino- und Chianti-Weine hergestellt werden. Diese Sorte ist im amtlichen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen. Jüngsten genetischen Analysen zufolge ist sie das Ergebnis einer natürlichen Kreuzung zwischen der fast unbekannten Calabrese di Montenuovo (Mutter) und Ciliegiolo (Vater).
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Chianti Classico von Weingut Antico Italiano sind 2015, 2017, 2014, 2016 und 2013.
Informationen über das Weingut Antico Italiano
Das Weingut Antico Italiano ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 11 Weine zum Verkauf in der aus Chianti Classico an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Chianti Classico
Das Weinbaugebiet aus Chianti Classico befindet sich in der Region aus Chianti aus Toscane aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Castello di Ama oder das Domaine Bindi Sergardi produzieren hauptsächlich Weine rot und süß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Chianti Classico sind Sangiovese, Merlot und Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Chianti Classico zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze früchte oder himbeere und manchmal auch Geschmacksrichtungen von viollette, waldboden oder blaubeere.
Die Weinregion aus Toscane
Die Toskana ist eine der bekanntesten und produktivsten Weinregionen Europas. Sie ist vor allem für ihre trockenen Rotweine aus der Sangiovese-Traube bekannt, die die Produktion dominieren. Dazu gehören Chianti, Brunello di Montalcino und Vino Nobile di Montepulciano. Der Vin Santo der Region ist ebenfalls sehr geschätzt, ebenso wie die Passito-Dessertweine, die allerdings nur in vergleichsweise geringen Mengen hergestellt werden.
Nachrichten zu diesem Wein
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Das wort des weins: Leistung
Menge der geernteten Trauben pro Hektar. Bei den AOC wird der Durchschnittsertrag auf Vorschlag des Appellationskonsortiums, der von der Inao bestätigt wird, begrenzt. Die Verwendung von leistungsfähigem Pflanzenmaterial (vor allem Klone) und eine bessere Bekämpfung von Rebkrankheiten haben die Erträge erhöht. Dies bleibt nicht ohne Folgen für die Qualität der Weine (Verwässerung) und für die Marktlage (zu viel Wein). Man darf nicht zu sehr vereinfachen: niedrige Erträge sind nicht gleichbedeutend mit Qualität, und oft sind es die Jahre mit großzügigen Ernten, in denen wir die besten Jahrgänge finden (1982 und 1986 in Bordeaux, 1996 in der Champagne, 1990 und 2005 in Burgund...).
