Weingut AnglimChardonnay
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Chardonnay des Weingut Anglim gehört zu den besten 0 der Weine aus Santa Barbara County.
Details und technische Informationen über den Chardonnay der Weingut Anglim.
Entdecken sie die rebsorte: Mauzac
Lebhafte, eigenständige Weißweine mit fester Säure und schlankem Gaumen, mit typischen Aromen von grünem Apfel, Birne, Quitte, Honig, weißen Blüten und Wachsnoten. Als Trockenweine (Gaillac AOC), süßem Passito-Stil und vor allem ikonischen Schaumweinen: Blanquette de Limoux AOC und Blanquette méthode ancestrale AOC (älteste dokumentierte Schaumweinmethode, 1531 in Saint-Hilaire). Auch als Crémant de Limoux AOC. Südwestfranzösische Autochthone.
Informationen über das Weingut Anglim
Das Weingut Anglim ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 28 Weine zum Verkauf in der aus Santa Barbara County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Santa Barbara County
Kalifornischer Star kühler Klimate (Central Coast): typischer Pinot Noir als König der Rotweine in den kühlen AVAs (Sta. Rita Hills, Santa Maria Valley) — fein und mineralisch mit Noten von Kirsche, Himbeere, Unterholz, Orangenschale und Gewürzen, burgundische Säure. Straffer Chardonnay (Zitrus, Apfel, Feuerstein). Fleischiger Syrah (Ballard Canyon).
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Schwefel
Eine antiseptische und antioxidative Substanz, die seit dem Altertum bekannt ist und wahrscheinlich schon von den Römern verwendet wurde. Aber erst in der Neuzeit wurde seine Verwendung wiederentdeckt. Sie würde eine bessere Konservierung des Weins ermöglichen und somit seine Ausfuhr begünstigen. Der Schwefel ermöglichte es den Winzern im 18. Jahrhundert auch, die Maischestandzeit zu verlängern, ohne Angst zu haben, dass der Wein sauer wird, und so von dunklen Roséweinen zu den heutigen Rotweinen überzugehen. Ein Übermaß an Schwefel hingegen tötet das Glück, lähmt die Aromen und verursacht Kopfschmerzen.
