Weingut Andre AuclairMacon Rouge Chapaize
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Macon Rouge Chapaize
Kombinationen, die perfekt zu Macon Rouge Chapaize passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Macon Rouge Chapaize
Der Macon Rouge Chapaize von Weingut Andre Auclair Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von picadillo, wiener schnitzel oder wiener schnitzel oder auvergne potée.
Details und technische Informationen über den Macon Rouge Chapaize der Weingut Andre Auclair.
Entdecken sie die rebsorte: Jurançon
Leichte, fruchtige Rotweine mit blassem Rubinrot, weichen Tanninen und luftigem Gaumen mit moderater Säure, mit Rotfrucht- und Kräuteraromen. Ertragreich. Heute marginal, in einigen Traditionslagen im Béarn und der Bigorre erhalten. Nicht zu verwechseln mit der AOC Jurançon (Weißweine). Synonym des Jurançon noir aus dem Südwesten Frankreichs.
Informationen über das Weingut Andre Auclair
Das Weingut Andre Auclair ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 2 Weine zum Verkauf in der aus Mâconnais an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mâconnais
Süd-Burgund zwischen Tournus und Saint-Vérand, halbkontinentales Klima mit südlichen Einflüssen. Chardonnay als weißer König (~85%): rund und sonnig mit gelbem Apfel, Birne, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Haselnussbutter und kalkiger Mineralität — außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Pouilly-Fuissé an der Spitze (Premier Cru seit 2020) mit Kraft und Lagerpotenzial, straffer Saint-Véran und Viré-Clessé, zugänglicher Mâcon-Villages. Geschmeidiger Gamay, feiner Pinot Noir.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Versuche (Ernte bis)
Die Weinlese erfolgt in mehreren aufeinanderfolgenden Durchgängen, um die von der Edelfäule befallenen Trauben in ihrer optimalen Konzentration zu ernten. Sie ermöglichen die Herstellung von großen Süßweinen.
