Weingut AndisEstate Zinfandel
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder lamm.
Der Estate Zinfandel des Weingut Andis gehört zu den besten 80 der Weine aus Amador County.
Geschmacksstruktur des Estate Zinfandel vom Weingut Andis
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Estate Zinfandel von Weingut Andis in der Region aus Californie ein kräftig.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Estate Zinfandel von Weingut Andis in der Region aus Californie zeigt oft Arten von Aromen von entwicklung (alterung), gestrüpp oder bewaldet und manchmal auch Geschmacksrichtungen von gewürze, rote beeren oder schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Estate Zinfandel
Kombinationen, die perfekt zu Estate Zinfandel passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Estate Zinfandel
Der Estate Zinfandel von Weingut Andis Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder geflügel wie zum Beispiel Rezepte von verbessertes pferdesteak, lamm-maus-confit in wein oder lauchkuchen.
Details und technische Informationen über den Estate Zinfandel der Weingut Andis.
Entdecken sie die rebsorte: Zinfandel
Großzügige, alkoholreiche Rotweine mit dunkler Robe und genussvollem Gaumen, Aromen von eingekochter Brombeere, Himbeere, schwarzem Pfeffer, Lakritze, Zimt und gekochten Früchten. Auch als beliebter süßer Rosé (White Zinfandel) vinifiziert. Star Kaliforniens (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) mit gesuchten jahrhundertealten Reben. Identisch mit dem italienischen Primitivo und dem kroatischen Crljenak Kaštelanski laut DNA-Analyse.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Estate Zinfandel von Weingut Andis sind 2014, 0
Informationen über das Weingut Andis
Das Weingut Andis ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 42 Weine zum Verkauf in der aus Amador County an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Amador County
Historisches Herz des kalifornischen Zinfandel in den Sierra Foothills (Gold Country): prägender Zinfandel als Königsrebe (alte Reben >100 Jahre) — kraftvoll und würzig mit kandierter Brombeere, Pflaume, Himbeere, Schwarzkirsche, Pfeffer und Kakaohauch, runde Tannine und großzügiger Alkohol (14-16%). Rhône-Sorten (Syrah, Grenache, Mourvèdre, Viognier) als sonnige Ergänzung, italienische (Sangiovese, Barbera). Heißes Höhenklima (300-600 m), verwitterte Granitböden.
Die Weinregion aus Californie
Kraftvolle, sonnige Rotweine: dichter Napa-Cabernet (Cassis, Schokolade, Tabak, füllige Tannine), würziger Zinfandel aus den Sierra Foothills, seidiger Pinot Noir mit roten Früchten an der kühlen Küste (Sonoma, Russian River, Central Coast). Opulenter, buttriger Chardonnay, gelbe Früchte, Vanille. Vielfältiges Klima, vom heißen Inland zur pazifisch gekühlten Küste. 80% der US-Produktion, 139 AVAs inkl.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
