Das Weingut Weingut Analec ist eines der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 10 Weine zum Verkauf in aus Costers del Segre an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
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Wie Weingut Analec-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von meeresfrüchte, aperitif und snacks oder magerer fisch wie zum Beispiel Rezepte von reis mit krabben und zwiebeln, rote-bete-klumpen-rogen-verrine oder medaillon von weißfisch in garnelensauce.
Katalanische DO Lleida, 6 Unterzonen von der Ebene bis zu den Pyrenäen-Ausläufern (bis 1. 000 m). Raïmat-Gut als Qualitätspionier. Tempranillo (Ull de Llebre) im Rotwein: rund und zugänglich mit Signaturnoten von reifer Kirsche, Pflaume, sanfter Vanille, Leder und Würzehauch, geschmeidige Tannine und üppiger Gaumen.
Fester Cabernet, feiner Pinot Noir, katalanischer Trepat. Lebhafte Macabeo, Xarel·lo, Parellada (lokale Cava-Basis), üppiger Chardonnay. Trocken kontinental.
Wie Weingut Analec-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, lamm oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von griechische moussaka, gebratenes gemüse mit merguez und chipo oder kalbshaxe mit champignons.
Im Mund ist der rot Wein der Weingut Analec. ein kräftig.
Lebhafte, elegante Weißweine mit fein ziselierter Säure und leichtem Gaumen, nach Zitrone, grünem Apfel, Weißblüten, frischen Kräutern und dezenten Mineralnoten. Bringt Frische und aromatische Finesse in den Cava DO (mit Macabeo und Xarel-lo). Auch als leichte Stillweine in Penedès DO und Conca de Barberà DO. Autochthone katalanische Sorte aus Höhenlagen.
Wie Weingut Analec-Weine zueinander passen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten wie zum Beispiel Rezepte .
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
Planen Sie eine Weinroute in der aus Costers del Segre? Hier finden Sie die Weingüter, die Sie besuchen können, und die Winzer, die Sie auf Ihrer Reise auf der Suche nach Weinen, die der Weingut Analec ähnlich sind, treffen können.
Strukturierte, aromatische Weißweine mit vollem Gaumen und moderater Säure nach Zitrus (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten (Akazie), Birne, grünem Apfel, Honig und Mandel. Wesentlicher Bestandteil der Cava DO (mit Xarel·lo und Parellada), Säule der Rioja DOCa-Weißweine (als Viura) und der Roussillon AOC. Autochthone aragonesische Sorte, aromatische Signatur der großen iberischen Weißweine.
