Weingut AlquézarGarnacha - Syrah
wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Garnacha - Syrah des Weingut Alquézar gehört zu den besten 0 der Weine aus Somontano.
Details und technische Informationen über den Garnacha - Syrah der Weingut Alquézar.
Entdecken sie die rebsorte: Soreli
Aromatische, strukturierte Weißweine mit blassem, goldenem Kleid, vollem Gaumen und frischer Säure; mit Leitaromen von weißem Steinobst (Apfel, Birne), weißen Blüten und Mineralnoten, die an den Friulano erinnern. Ertragreich und krankheitsresistent. In Norditalien für Bio- und nachhaltig bewirtschaftete Weinberge angebaut. Italienische weiße Hybridsorte, 2006 an der Universität Udine gezüchtet, krankheitsresistente Kreuzung mit Tocai Friulano.
Informationen über das Weingut Alquézar
Das Weingut Alquézar ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 7 Weine zum Verkauf in der aus Somontano an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Somontano
Aragonesische DO am Fuß der Pyrenäen ("unter dem Berg"), 4. 300 ha zwischen 350-1. 000 m. Kosmopolitischer Weinberg, der autochthone und internationale Reben mischt.
Die Weinregion aus Aragon
Autonome Gemeinschaft im Nordosten Spaniens, historisches Reich des iberischen roten Grenache (~75%). Signatur Garnacha: großzügig und sonnig mit reifer Kirsche, zerdrückter Erdbeere, Garrigue, Kirschwasser, süßen Gewürzen und Balsamico, runde Tannine und warmer, alkoholischer Gaumen. 4 große DO: Cariñena die größte (alte Reben), Calatayud in Höhenlage, Campo de Borja und Somontano am Pyrenäenrand. Frische Macabeo und Garnacha blanca als Weißweine.
Das wort des weins: Blutungen
Eine alte Praxis für Rotweine. Sobald der Bottich mit Trauben gefüllt ist, wird der Hahn geöffnet. Aus dem Bottich entweicht ein süßer, aber klarer Saft (er kann auch zur Herstellung von Rosé verwendet werden). Die Farbe und die Dichte des Saftes werden verbessert, aber es sollte nicht übertrieben werden. Selten mehr als 10 % des Volumens eines Fasses, da sonst die Gefahr besteht, dass die Frucht verloren geht und Bitterstoffe durchkommen.
