Weingut AlguenaFondillón
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Fondillón vom Weingut Alguena
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Fondillón von Weingut Alguena in der Region aus Murcie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Fondillón
Kombinationen, die perfekt zu Fondillón passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Fondillón
Der Fondillón von Weingut Alguena Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von gebratenes schweinefleisch mit ananas, meine lasagne bolognaise (ohne béchamelsauce) oder lammragout.
Details und technische Informationen über den Fondillón der Weingut Alguena.
Entdecken sie die rebsorte: Blanc Auba
Einfache, frische trockene Weißweine mit blasser Goldfarbe, einem geschmeidigen Gaumen und moderater Säure. Dezente Aromen von Zitrusfrüchten und pyrenäischen weißen Blüten. Rustikales, luftiges Profil. Fast ausgestorben, in den Sortensammlungen des INRAE erhalten; bezeugt das vorphylloxerische Weinkulturerbe des Südwestens und gehört zu den erforschten Altsorten. Autochthone französische weiße Rebsorte, ehemals in Béarn und Tursan angebaut.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Fondillón von Weingut Alguena sind 0, 1980
Informationen über das Weingut Alguena
Das Weingut Alguena ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 4 Weine zum Verkauf in der aus Alicante an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Alicante
DOP im Sudosten von Valencia, Land des Monastrell (Mourvedre) unter mediterraner Sonne. Dichte, sonnige Rotweine mit Leitnoten von Brombeere, kandierter Pflaume, Garrigue, Leder, Kakao und sussen Gewurzen, feste Tannine und warmer Gaumen. Mythisches Juwel: Fondillon, naturlich susser Wein aus am Stock rosiniertem Monastrell, Solera-Reife >=8 Jahre, 16-18% Alkohol, nur ~10 Kellereien (Vinalopo). Auch Muscat von Alexandria als blumiger Susswein (Orangenblute, Honig).
Die Weinregion aus Murcie
Weinregion im Südosten Spaniens auf sonnigen Hochebenen, 3 DOs fächerförmig: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) herrscht im Rot (~80% der Rebfläche): dicht und sonnig mit Noten von schwarzer Maulbeere, kandierter schwarzer Kirsche, Garrigue, Leder, Lakritze und süßen Gewürzen, feste Tannine und warmer Gaumen — granatfarbene Robe, kräftiger Alkohol, oft wurzelecht. Runder Grenache, geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah. Südweine mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das wort des weins: Glycerin
Alkohol, der im Wein sehr präsent ist (nach dem Äthylalkohol) und der seine Geschmeidigkeit und sein fettiges Gefühl verstärkt.
