Weingut Alder Springs49 Crows Outlier
Weiß wein
Dieser Wein ist ein Verschnitt von 3 Rebsorten, die die Marsanne, der Roussanne und der Viognier.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu schweinefleisch, geflügel oder spiel.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit 49 Crows Outlier
Kombinationen, die perfekt zu 49 Crows Outlier passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit 49 Crows Outlier
Der 49 Crows Outlier von Weingut Alder Springs Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von schweinefleisch, spiel oder meeresfrüchte wie zum Beispiel Rezepte von hackbraten mit liebstöckel (ewiger sellerie), aiguillettes von der ente mit paprika und gebratenen steinpilzen oder chipirons / tintenfische mit tomate (baskenland).
Details und technische Informationen über den 49 Crows Outlier der Weingut Alder Springs.
Entdecken sie die rebsorte: Marsanne
Marsanne ist eine weiße Rebsorte, die vor Jahrhunderten in Montélimar in der Drôme entstanden ist. Marsanne wird auch in Cassis, Savoyen, Languedoc-Roussillon und Saint-Péray in der Ardèche angebaut, wo sie bemerkenswerte Schaumweine hervorbringt. Das warme, sonnige Klima des Rhonetals, des Languedoc-Roussillon und der Provence sowie die trockenen, steinigen Böden sind ideale Voraussetzungen für seine Entwicklung. Ihre Trauben sind recht groß und liefern kleine, saftige Beeren, die empfindlich gegen Graufäule und starken Wind sind. Diese beiden Rebsorten ergänzen sich perfekt: Zusammen ergeben sie leichte, säurearme Weine mit Aromen von gelben Früchten, weißen Früchten und Blumen mit Noten von Honig und Lakritz. Das ist zum Beispiel bei den Appellationen Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières oder Cassis der Fall... die etwa 700 Hektar umfassen.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von 49 Crows Outlier von Weingut Alder Springs sind 2013, 0
Informationen über das Weingut Alder Springs
Das Weingut Alder Springs ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 16 Weine zum Verkauf in der aus Mendocino an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Mendocino
Das Weinbaugebiet aus Mendocino befindet sich in der Region aus Mendocino County aus Californie aus Vereinigte Staaten. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Las Jaras Wines oder das Domaine Anthill Farms produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Mendocino sind Zinfandel, Cabernet-Sauvignon und Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Mendocino zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, butter oder guave und manchmal auch Geschmacksrichtungen von anlage, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Die Weinregion aus Californie
Kalifornien ist die größte und wichtigste Weinregion in den Vereinigten Staaten. Sie umfasst die südlichen zwei Drittel (850 Meilen oder 1370 Kilometer) der Westküste des Landes. (Der Rest entfällt auf Oregon und Washington. ) Der Staat erstreckt sich außerdem über fast zehn Breitengrade.
Das wort des weins: Auszug
Alle Methoden (Umpumpen, Abstechen), die es ermöglichen, die Farbe und die Tannine während der Mazeration vor Beginn der Gärung aus der Traubenhaut zu extrahieren. Es ist auch möglich, den Wein nach der Gärung mazerieren zu lassen, allerdings auf eine sanfte Art und Weise, um den grüneren Kernen keine Tannine zu entziehen. Aufgrund seines Lösungsvermögens begünstigt Alkohol die Extraktion.
