Weingut AlceñoRibera del Segura Monastrell
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, spiel oder lamm.
Geschmacksstruktur des Ribera del Segura Monastrell vom Weingut Alceño
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Ribera del Segura Monastrell von Weingut Alceño in der Region aus Murcie ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Ribera del Segura Monastrell von Weingut Alceño in der Region aus Murcie zeigt oft Arten von Aromen von obst (von obstbäumen), gewürze oder rote beeren und manchmal auch Geschmacksrichtungen von schwarze früchte.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Ribera del Segura Monastrell
Kombinationen, die perfekt zu Ribera del Segura Monastrell passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Ribera del Segura Monastrell
Der Ribera del Segura Monastrell von Weingut Alceño Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder lamm wie zum Beispiel Rezepte von daube niçoise, pasta carbonara fast wie echt oder lammkeule im bratensud.
Details und technische Informationen über den Ribera del Segura Monastrell der Weingut Alceño.
Entdecken sie die rebsorte: Malvasia nera di Basilicata
Geschmeidige, aromatische Rotweine mit tiefem Rubinton, moderaten Tanninen und leichtem Gaumen. Aromen von dunklen Früchten (Brombeere, Johannisbeere), Veilchen, milden Gewürzen und Blumennoten. Duftendes, zugängliches Profil. Oft mit Aglianico verschnitten, verleiht Rundheit und Fruchtigkeit den Rotweinen des Vulture und der südlukanischen Appellationen. Schwarze Malvasia-Sorte, angebaut in der Basilicata, Süditalien.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Ribera del Segura Monastrell von Weingut Alceño sind 2019, 2017, 2015, 2008 und 0.
Informationen über das Weingut Alceño
Das Weingut Alceño ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 85 Weine zum Verkauf in der aus Jumilla an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Jumilla
Arides Südostspanien, Königreich des Monastrell (Mourvèdre, >85% der Rebflächen). Kraftvolle, sonnige Rotweine mit prägenden Noten von kandierter Brombeere, schwarzer Pflaume, Garrigue, Pfeffer, Leder und Lakritz, feste Tannine und warmer Gaumen — Weltreferenz der Rebsorte. Viele wurzelechte alte Reben (Reblaus verschonte die Kalkböden). Auch geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah, runder Garnacha.
Die Weinregion aus Murcie
Weinregion im Südosten Spaniens auf sonnigen Hochebenen, 3 DOs fächerförmig: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) herrscht im Rot (~80% der Rebfläche): dicht und sonnig mit Noten von schwarzer Maulbeere, kandierter schwarzer Kirsche, Garrigue, Leder, Lakritze und süßen Gewürzen, feste Tannine und warmer Gaumen — granatfarbene Robe, kräftiger Alkohol, oft wurzelecht. Runder Grenache, geschmeidiger Tempranillo, pfeffriger Syrah. Südweine mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Das wort des weins: Bâtonnage
Eine sehr alte Technik, die in der modernen Önologie wieder in Mode gekommen ist. Sie besteht darin, den Weißwein in den Fässern am Ende der Gärung oder nach deren Beendigung mit einem Stock oder Schlegel zu schütteln, um den feinen Hefetrub wieder in Schwebe zu bringen. Dieses Verfahren wird manchmal für Rotweine verwendet.
