Weingut Albert PonnelleVolnay 1er Cru 'Les Champans'
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Volnay 1er Cru 'Les Champans'
Kombinationen, die perfekt zu Volnay 1er Cru 'Les Champans' passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Volnay 1er Cru 'Les Champans'
Der Volnay 1er Cru 'Les Champans' von Weingut Albert Ponnelle Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von angepasstes vietnamesisches fondue, vitello alla genovese (kalbsbraten mit biskuitteig) oder kaninchen mit apfelwein und pilzen.
Details und technische Informationen über den Volnay 1er Cru 'Les Champans' der Weingut Albert Ponnelle.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Der Pinot noir ist eine wichtige rote Rebsorte in Burgund und der Champagne, die sehr bekannt ist. Große Weingüter wie die Domaine de la Romanée Conti stellen ihre Weine aus dieser berühmten Rebsorte her und machen sie zu einer großartigen Sorte. Richtig vinifiziert, ergibt der Pinot Noir Rotweine von großer Finesse, mit einer breiten Palette von Aromen je nach Fortschritt (Frucht, Unterholz, Leder). Er ist auch die einzige rote Rebsorte, die im Elsass zugelassen ist. Der Pinot Noir lässt sich außerhalb unserer Grenzen nur schwer kultivieren, obwohl er in Oregon, den Vereinigten Staaten, Australien und Neuseeland einige Erfolge verzeichnen kann.
Informationen über das Weingut Albert Ponnelle
Das Weingut Albert Ponnelle ist eines der der großen Weingüter der Welt. Sie bietet 93 Weine zum Verkauf in der aus Volnay 1er Cru 'Champans' an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Volnay 1er Cru 'Champans'
Das Weinbaugebiet aus Volnay 1er Cru 'Champans' befindet sich in der Region aus Volnay Premier Cru aus Burgundisch aus Frankreich. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Marquis d'Angerville oder das Domaine des Comtes Lafon produzieren hauptsächlich Weine rot. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Volnay 1er Cru 'Champans' sind Pinot noir, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus Volnay 1er Cru 'Champans' zeigt oft Arten von Aromen von kirsche, schwarze johannisbeere oder schwarze kirsche und manchmal auch Geschmacksrichtungen von pflaume, moosbeere oder pfeffer.
Die Weinregion aus Bourgogne
Bourgogne ist der Sammelbegriff für die regionale Bezeichnung der Weinbauregion Burgund im Osten Frankreichs ("Bourgogne" ist der französische Name für Burgund). Das Burgund verfügt über ein komplexes und umfassendes Bezeichnungssystem; wenn man die Titel Premier Cru und Grand Cru mitzählt, hat die Region über 700 Bezeichnungen für ihre Weine. So stammen die Burgunderweine oft aus einem einzigen Weinberg (oder mehreren getrennten Weinbergen), ohne dass die Region, das Dorf oder sogar der Weinberg eine besondere Bezeichnung tragen. Ein Standard-Burgunderwein kann aus Trauben hergestellt werden, die in einer oder mehreren der 300 Gemeinden des Burgunds angebaut werden.
Das wort des weins: Ugni blanc
Weiße Rebsorte italienischen Ursprungs und wichtigste weiße Rebsorte in Frankreich. Ihre großen Trauben ergeben feine, leichte und lebendige Weine, die sich für die Destillation eignen: Heute ist sie die wichtigste Sorte für die Herstellung von Cognac und Armagnac. Der Ugni blanc, der in den mediterranen Regionen einen etwas höheren Alkoholgehalt aufweist, wird in den Appellationen Provence und Korsika verschnitten, oft in Kombination mit anderen Rebsorten, die für Aroma und Struktur sorgen, wie Clairette, Grenache blanc oder Sauvignon. Ugni blanc wird auch für die Herstellung bestimmter Weißweine in der Gironde (AOC Bordeaux, Entre-deux-Mers usw.) verwendet.
