Weingut Aizpurua.BAialle
Weiß wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu
Der Aialle des Weingut Aizpurua.B gehört zu den besten 20 der Weine aus Getariako Txakolina.
Weinaromen und olfaktorische Analyse
In der Nase der Aialle von Weingut Aizpurua.B in der Region aus El Pais Vasco zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte.
Details und technische Informationen über den Aialle der Weingut Aizpurua.B.
Entdecken sie die rebsorte: Arandell
Farbintensive, fruchtige Rotweine mit tiefviolettem Ton, weichen Tanninen und luftigem Gaumen bei frischer Säure, mit Signature-Aromen von roten Früchten (Kirsche) und Schwarzfrüchten (Brombeere). Frühreifend und krankheitsresistent. Im Nordosten der USA angebaut, repräsentiert er die neue Generation von Hybridsorten, die an nördliche kontinentale Weinbauklimaen angepasst sind. Amerikanische schwarze Hybridsorte, 2013 von der Cornell University gezüchtet, eine krankheitsresistente Kreuzung.
Letzte Jahrgänge dieses Weins
Die besten Jahrgänge von Aialle von Weingut Aizpurua.B sind 2019, 2016, 0, 2018 und 2017.
Informationen über das Weingut Aizpurua.B
Das Weingut Aizpurua.B ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 5 Weine zum Verkauf in der aus Getariako Txakolina an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Getariako Txakolina
Baskische DO an der kantabrischen Küste Guipúzcoas (~430 ha um Getaria), feuchtes Atlantikklima mit Meerblick. Hondarrabi Zuri als weißer Leitwein (>95 %): perlend und salin mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten, Meeresbrise und Zitronenschale, erfrischend bei nur 10-11° Alkohol — theatralisch im Kaskadenschwung eingegossen (escanciado). Leichter Hondarrabi Beltza in Rot, Petit Courbu und Manseng ergänzend. Prickelnde baskische Aperitif-Identität.
Die Weinregion aus El Pais Vasco
Spanisches Baskenland (Euskadi) an der kantabrischen Küste bei Bilbao, feuchtes ozeanisches Klima. Hondarrabi Zuri ist die Signaturweißtraube für Txakoli: trocken, lebendig und leicht perlend mit Zitrus, grünem Apfel, weißen Blüten und salzig-jodischen Noten, schneidende Säure und niedriger Alkohol - aus großer Höhe eingeschenkt, um das Perlage zu befreien, Begleiter der Pintxos. Hondarrabi Beltza für leichte Rote und knackige Rosés. Drei DOs: Getariako, Bizkaiko und Arabako Txakolina.
Das wort des weins: Kryo-Extraktion
Diese Technik war Ende der 1980er Jahre in Sauternes sehr beliebt, ist aber heute weniger verbreitet. Die Trauben werden vor dem Pressen gefroren, und das in Eis umgewandelte Wasser bleibt im Trester, nur der Zucker läuft ab. Wie bei den Konzentratoren kann auch der "Kryo" den schlechten Geschmack und die Grünlichkeit verstärken.
