Weingut Abbaye de FontfroideOculus Rouge
Rot wein
Im Mund ist dieser rot Wein ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu rindfleisch, kalbfleisch oder nudeln.
Geschmacksstruktur des Oculus Rouge vom Weingut Abbaye de Fontfroide
Leicht | Kräftig | |
Sanft | Gerbstoffhaltig | |
Trocken | Süß | |
Weich | Säuerlich |
Im Mund ist der Oculus Rouge von Weingut Abbaye de Fontfroide in der Region aus Languedoc-Roussillon ein kräftig mit einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Tanninen.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Oculus Rouge
Kombinationen, die perfekt zu Oculus Rouge passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Oculus Rouge
Der Oculus Rouge von Weingut Abbaye de Fontfroide Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, nudeln oder kalbfleisch wie zum Beispiel Rezepte von rindfleisch-mode, einfache chinesische nudelsuppe oder sautiertes kalbfleisch mit champignons.
Details und technische Informationen über den Oculus Rouge der Weingut Abbaye de Fontfroide.
Entdecken sie die rebsorte: Bianca
Frische, trockene Weißweine mit blassem Goldton, geschmeidigem Gaumen und frischer Säure, mit schlichten Noten von Zitrus, Grünapfel, Birne, weißen Blüten und leichten Muskataromen. Erfrischend, jung zu trinken. Krankheitsresistente interspezifische Sorte, Lokomotive der nördlichen Bioweinberge: Ungarn, Österreich, Italien, Serbien und USA. Ungarischer Hybrid, 1963 gezüchtet (Eger 2 × Bouvier), Markenzeichen des mitteleuropäischen Bioweinbaus.
Informationen über das Weingut Abbaye de Fontfroide
Das Weingut Abbaye de Fontfroide ist eines der der größten Weingüter der Welt. Sie bietet 30 Weine zum Verkauf in der aus Corbières an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Corbières
Größte AOC des Languedoc, 95% mediterrane Rotweine. Typischer Carignan alter Reben (bis 60%): fleischige Rotweine mit schwarzen Früchten, Garrigue, schwarzer Olive, Gewürzen und straffen Tanninen. Verschnitten mit rundem, sonnigem Grenache, pfeffrigem Syrah, dichtem Mourvèdre und geschmeidigem Cinsault. Einige frische Rosés und Weiße (Grenache Blanc, Roussanne).
Die Weinregion aus Languedoc-Roussillon
Größtes zusammenhängendes frz. Weinbaugebiet, von sonnigen, großzügigen Rotweinen geprägt. Würziger Syrah, kandierter Grenache (reife Früchte, Garrigue), strukturierter Carignan, tiefer Mourvèdre, geschmeidiger Cinsault. Stars: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; runder Côtes-du-Roussillon.
Das wort des weins: Phylloxera
Blattlaus, die aus Amerika kam und Ende des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinberge verwüstete. Er lebt von den Wurzeln des Weinstocks, aus denen er den Saft pumpt. Die einzigen Rebstöcke, die ihm widerstehen konnten, mussten aus den Vereinigten Staaten importiert und auf ihr Wurzelwerk das Holz traditioneller französischer Rebsorten aufgepfropft werden. Heute werden nur noch veredelte Reben gepflanzt.
