Weingut A DemeloCorton Grand Cru
Rot wein
Dieser Wein passt im Allgemeinen gut zu geflügel, rindfleisch oder kalbfleisch.
Kombinationen von Speisen und Weinen mit Corton Grand Cru
Kombinationen, die perfekt zu Corton Grand Cru passen
Originelle Speisen- und Weinkombinationen mit Corton Grand Cru
Der Corton Grand Cru von Weingut A Demelo Übereinstimmungen im Allgemeinen recht gut mit Gerichten von rindfleisch, kalbfleisch oder spiel wie zum Beispiel Rezepte von traditioneller ungarischer gulasch, chinesisches festtagsfondue oder rübenconfit mit parmakäse.
Details und technische Informationen über den Corton Grand Cru der Weingut A Demelo.
Entdecken sie die rebsorte: Pinot noir
Elegante Rotweine, leicht in der Farbe mit seidigen Tanninen, nach Erdbeere, Kirsche und Himbeere, mit Waldoden, Pilzen und Gewürzen beim Altern. Frische Säure, delikater Abgang. Star der Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), Grundpfeiler der Champagne (Blanc de Noirs) und Markenzeichen von Oregon, Central Otago und Sonoma Coast. Frühreifende Burgunder Sorte, eine der größten der Welt.
Informationen über das Weingut A Demelo
Das Weingut A Demelo ist eines der Weingütern in der Corton Grand Cru zu folgen.. Sie bietet 13 Weine zum Verkauf in der aus Corton Grand Cru an, die Sie vor Ort entdecken oder online kaufen können.
Die Weinregion aus Corton Grand Cru
Größtes Grand Cru Burgunds am mythischen Montagne de Corton: Pinot Noir-Signatur als Rotweinkönig (~75% min, oft 100%) — tiefes Kleid mit kraftvollen Noten von Schwarzkirsche, Cassis, Brombeere, Veilchen, Leder, Unterholz und Würze, feste Tannine und ausgedehnte Struktur, Reife 15-30 Jahre auf samtigem Trüffel. Seltener Chardonnay (Charlemagne, kaiserlicher Favorit). Einziges Grand Cru mit Musigny in Rot und Weiß. AOC, 90 ha Pinot, Mergelkalk am Hang.
Die Weinregion aus Bourgogne
Absolute Referenz für große Terroirweine: opulenter, mineralischer Chardonnay in Weißweinen (feiner Chablis, buttriger Meursault, majestätischer Montrachet), feiner, seidiger Pinot Noir in Rotweinen (kräftiger Gevrey, strukturierter Pommard, zarter Volnay). Außergewöhnliche, lagerfähige Weine mit komplexen Noten - rote Früchte, Unterholz, Butter, Haselnuss. Etwas lebhafter Aligoté und leichter Gamay (Mâconnais). 29.
Das wort des weins: Gärung
Der Prozess, bei dem Traubensaft durch die Einwirkung von Hefen, die Zucker in Alkohol umwandeln, zu Wein wird.
