Sekundäre Aromen

Definition von Sekundäre Aromen in Wein

Die Aromen, die bei der Gärung und Reifung des Weins vor der Abfüllung entstehen. Die Reifung in Fässern verändert die Textur und die Aromen des Weins erheblich.

Tertiäre AromenGeschmacksrichtungen (Familien von)