Weine aus Tannat Trauben aus Japan
Entdecken Sie die besten Weine aus Tannat als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Japan.
Tannat ist eine rote Rebsorte aus dem Béarn, die zur Familie der Cotoïdes gehört. Sie kommt in mehreren Weinbergen Frankreichs vor und bedeckt fast 3.000 ha. Ihre Blätter sind rötlich mit bronzefarbenen Flecken. Die Trauben sind entweder normal groß oder größer. Die Beeren sind dünnhäutig und rund. Sein Laub hat ein dunkles Aussehen. Diese Sorte muss lange beschnitten werden, da sie sehr wüchsig ist. Sie mag sandige und kiesige Böden. Tannat wird häufig von Heuschrecken und Milben befallen. Er ist auch leicht anfällig für Graufäule. Es gibt 11 zugelassene Klone, darunter 474, 717 und 794. Nach der Reifung bringt diese Rebsorte säurehaltige, fruchtige, tanninhaltige, saure und körperreiche Weine hervor. Verschiedene Aromen tauchen auf, vor allem Tabak, Zimt und exotisches Holz. Tannat wird selten allein verwendet. Er wird mit Eisen-Servadou kombiniert, um einen fruchtigeren Geschmack zu erhalten, oder mit Cabernet Sauvignon, um runder zu sein.
Japan ist berühmt für seinen Sake, einen Reiswein, doch wird hier schon seit Hunderten von Jahren oder mehr Traubenwein hergestellt. Auch Bier und Whisky haben einen festen Platz im Bewusstsein der modernen Japaner eingenommen und sind sogar zu wichtigen Wirtschaftsfaktoren geworden. Der Weinanbau hat in Japan eine lange Geschichte, und es gibt mehrere Geschichten über seine Ursprünge. Die häufigste ist, dass im Jahr 718 n.