Weine aus Saperavi Trauben aus Ismaily
Entdecken Sie die besten Weine aus Saperavi als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Ismaily.
Ursprünglich stammt er aus Georgien - der Region Kachetien -, wo er schon seit langer Zeit angebaut wird. Diese Sorte ist in vielen Ländern wie Russland, Bulgarien, den Kaukasus- und Krim-Republiken usw. anzutreffen, und man sollte sie nicht mit anderen verwechseln, die zwar recht ähnlich sind, aber den Namen Saperavi tragen, dem im Allgemeinen ein weiterer Name folgt. In Frankreich ist die "echte Saperavi" so gut wie unbekannt, aber seit November 2012 ist sie im offiziellen Katalog der Keltertraubensorten, Liste A1, eingetragen.
Das Weinbaugebiet aus aus Aserbaidschan. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Chabiant oder das Domaine Chabiant produzieren hauptsächlich Weine rot, weiß und rosé. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus sind Saperavi et Cabernet-Sauvignon, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. In der Nase aus zeigt oft Arten von Aromen von gestrüpp, obst (von obstbäumen) oder zitrusfrüchte und manchmal auch Geschmacksrichtungen von bewaldet, rote beeren oder schwarze früchte.