Weine aus Roussette d'Ayze Trauben aus Seyssel
Entdecken Sie die besten Weine aus Roussette d'Ayze als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Seyssel.
Mehr Informationen über die Rebsorte Roussette d'Ayze
Die Roussette d'Ayze ist eine der sekundären Rebsorten, die für die Herstellung von Ayze-Weinen verwendet werden. Er wird nur im Arve-Tal in den Gemeinden Marignier, Ayze und Bonneville auf einer Gesamtfläche von etwa 22 Hektar angebaut. Die Trauben sind anfangs weiß, färben sich aber allmählich golden, bis sie reif sind. Trotz ihres saftigen Fruchtfleisches ist die Ayze-Roussette nicht ausreichend aromatisch und der Wein, den sie hervorbringt, ist von durchschnittlicher Qualität, so dass sie für die Herstellung von Schaumweinen besser geeignet ist. Der Anbau ist fruchtbar und recht schnell, vorausgesetzt natürlich, dass diese Sorte nicht der Graufäule oder dem Mehltau ausgesetzt ist.
Mehr Informationen über die Region aus Wirsing
Seyssel ist die einzige Appellation in Savoyen, die 32 km südlich von Genf am Westrand der französischen Alpen liegt und nur aus einem Dorf besteht. Seit dem 11. Jahrhundert wird in Seyssel Wein hergestellt, und im Laufe der Jahre hat sich das Gebiet einen guten Ruf für seine hohe Qualität erworben, wozu auch die Touristen beigetragen haben, die seit jeher in die Region strömen. Obwohl Weißweine ohne Kohlensäure nach dem Bezeichnungsrecht zulässig sind, ist die Region vor allem für ihre reichhaltigen, blumigen Schaumweine bekannt, die hauptsächlich aus den RebsortenAltesse und Chasselas gewonnen werden.