Weine aus Pinot blanc Trauben aus Crémant de Bourgogne
Entdecken Sie die besten Weine aus Pinot blanc als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Crémant de Bourgogne.
Mehr Informationen über die Rebsorte Pinot blanc
Der Weißburgunder ist eine aus dem Burgund stammende Rebsorte, die aus dem Grauburgunder mutiert ist. Heute findet man ihn im Elsass, wo er als Klevner bezeichnet wird, wenn er mit Auxerrois gemischt wird. Das kontinentale Klima mit seinen kalten Wintern und heißen Sommern ist für den Weißburgunder besonders geeignet. Im Winter ist sie frostbeständig und im Sommer ziehen ihre Wurzeln die benötigten Mineralien aus dem warmen Boden. Seine Trauben bestehen aus kleinen Beeren mit dicker Schale und schmelzendem Fruchtfleisch, die fruchtige, würzige Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Alkohol ergeben. Der Weißburgunder wird auch für Crémants und Schaumweine verwendet. Der Weißburgunder wird auch für Crémant und Schaumweine verwendet und ist in Italien, wo er auf fast 7 000 Hektar angebaut wird, sowie in Deutschland, Österreich, Kanada und Südafrika weit verbreitet.
Mehr Informationen über die Region aus Bourgogne
Die 1975 anerkannte Appellation Crémant-de-Bourgogne ersetzte die Schaumweine, deren Qualität nicht sehr homogen war. Sein geographisches Gebiet, sehr groß, umfasst mehr als 300 Gemeinden, von Châtillonnais, mit den Grenzen der Champagne auboise, mit Beaujolais enthalten. Die AOC schreibt Ernte- und Produktionsbedingungen vor, die ebenso Streng sind wie in der Champagne und sich an diese anlehnen, mit dem Unterschied, dass die Reifung auf der Hefe mindestens neun Monate dauert, während sie in der Champagne zwölf Monate beträgt. Auch bei den verwendeten Rebsorten nähert sich der Crémant-de-Bourgogne seinem berühmten Vorbild aus der Champagne an, denn obwohl alle Sorten der Region verwendet werden können, werden Pinot Noir und Chardonnay bevorzugt.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Pinot blanc?
- ZitrusfrüchtePräsent in 4% von Pinot blanc
- GestrüppPräsent in 3% von Pinot blanc
- Entwicklung (alterung)Präsent in 3% von Pinot blanc
- ÄpfelPräsent in 3% von Pinot blanc
- AngelnPräsent in 3% von Pinot blanc
- GrapefruitPräsent in 3% von Pinot blanc
- Rote beerenPräsent in 3% von Pinot blanc
- Obst (von obstbäumen)Präsent in 3% von Pinot blanc
- ZitrusfrüchtePräsent in 3% von Pinot blanc
- BewaldetPräsent in 2% von Pinot blanc
- Fermentiert (hefe)Präsent in 2% von Pinot blanc
- CremePräsent in 2% von Pinot blanc
- GetoastetPräsent in 2% von Pinot blanc
- BirnePräsent in 2% von Pinot blanc
- ErdbeerenPräsent in 2% von Pinot blanc
- Grüner apfelPräsent in 2% von Pinot blanc
- HefePräsent in 1% von Pinot blanc
- StrohPräsent in 1% von Pinot blanc
- AnlagePräsent in 1% von Pinot blanc
- BriochePräsent in 1% von Pinot blanc