Weine aus Mourvèdre Trauben aus Crémant de Bourgogne
Entdecken Sie die besten Weine aus Mourvèdre als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Crémant de Bourgogne.
Mehr Informationen über die Rebsorte Mourvèdre
Mourvèdre noir ist eine aus Spanien stammende Rebsorte. Hier wird eine Traubensorte angebaut, die speziell für die Weinherstellung verwendet wird. Auf unseren Tischen ist diese Traube nur selten zu finden. Diese Rebsorte zeichnet sich durch mittelgroße bis große Trauben und mittelgroße Beeren aus. Mourvèdre noir ist in verschiedenen Weinbaugebieten zu finden: Südwesten, Cognac, Bordeaux, Provence und Korsika, Rhônetal, Languedoc und Roussillon, Loiretal, Savoyen und Bugey, Beaujolais.
Mehr Informationen über die Region aus Bourgogne
Die 1975 anerkannte Appellation Crémant-de-Bourgogne ersetzte die Schaumweine, deren Qualität nicht sehr homogen war. Sein geographisches Gebiet, sehr groß, umfasst mehr als 300 Gemeinden, von Châtillonnais, mit den Grenzen der Champagne auboise, mit Beaujolais enthalten. Die AOC schreibt Ernte- und Produktionsbedingungen vor, die ebenso Streng sind wie in der Champagne und sich an diese anlehnen, mit dem Unterschied, dass die Reifung auf der Hefe mindestens neun Monate dauert, während sie in der Champagne zwölf Monate beträgt. Auch bei den verwendeten Rebsorten nähert sich der Crémant-de-Bourgogne seinem berühmten Vorbild aus der Champagne an, denn obwohl alle Sorten der Region verwendet werden können, werden Pinot Noir und Chardonnay bevorzugt.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Mourvèdre?
- Entwicklung (alterung)Präsent in 1% von Mourvèdre
- Fermentiert (hefe)Präsent in 1% von Mourvèdre
- Obst (von obstbäumen)Präsent in 1% von Mourvèdre
- WassermelonePräsent in 1% von Mourvèdre
- Rote beerenPräsent in 1% von Mourvèdre