Malbec aus Zug — Profil, Speisenempfehlungen & beste Weine | Winedexer
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Tiefe, samtige Rotweine mit intensiver Purpurfarbe, Aromen von Brombeere, schwarzer Pflaume, Veilchen, Kakao und sanften Gewürzen. Runde Tannine, fleischiger Gaumen, pfeffriger Abgang. Star des Cahors AOC (Côt, Auxerrois) in Frankreich und absolutes Markenzeichen von Mendoza, Argentinien (Uco Valley, Luján de Cuyo). Südwestfranzösische Sorte, die nach dem Reblausbefall zum argentinischen Emblem wurde.
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Vertrauliches Weingebiet in der Zentralschweiz (~10 ha rund um den Zugersee, gemäßigtes Mikroklima und Föhn), Moränen-, Kalk- und Molasseboden. Moderne Piwi-Sorten (Johanniter und Cabernet Jura) als umweltfreundliche Leit-Weiß- und Rotweine — lebhafte Zitrusfrucht, weiße Blüten und Grünapfel für Weißweine; Kirsche, Himbeere und frischer Kräuterhauch für Rotweine. Riesling-Sylvaner und Spätburgunder als Ergänzungen. Weinbergs-Halsband um den See, alpine Handwerksidentität.