Weine aus Grillo Trauben aus Salemi
Entdecken Sie die besten Weine aus Grillo als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Salemi.
Eine sehr alte Rebsorte, die noch heute im Westen Siziliens angebaut wird. Er wird oft mit Catarratto und Inzolia kombiniert, um den berühmten Marsala-Likörwein herzustellen. Sie wird auch immer häufiger sortenrein vinifiziert und ergibt hervorragende trockene Weine voller Frische und Fruchtigkeit. Man nimmt an, dass der Grillo das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Catarratto und Muscat of Alexandria oder Zibibbo ist, die 1869 von Antonino Mendola vorgenommen wurde. Sie ist durch zwei Biotypen vertreten, die leicht zu erkennen sind, denen die Winzer aber offenbar wenig Bedeutung beimessen. In anderen italienischen Regionen wenig bekannt - in Ligurien ist er als rossese bianco bekannt - ist er auch in Australien, Südafrika usw. zu finden. Sie ist in Frankreich nicht weit verbreitet, obwohl sie interessant ist, weil sie heißes Klima und Trockenheit verträgt und recht spät reift.
Das Weinbaugebiet aus Salemi befindet sich in der Region aus Sicile aus Italien. Weinkellereien und Weingüter wie das Domaine Nino Gandolfo oder das Domaine Nino Gandolfo produzieren hauptsächlich Weine rot und weiß. Die meistgepflanzten Rebsorten in der Region aus Salemi sind Nero d'Avola et Grillo, sie werden dann in Weinen in Verschnitten oder als Einzelsorte verwendet. Im Mund ist aus Salemi ein kräftig.