Weine aus Colombard Trauben aus Crémant de Bordeaux
Entdecken Sie die besten Weine aus Colombard als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Crémant de Bordeaux.
Mehr Informationen über die Rebsorte Colombard
Der Colombard ist eine der ältesten Rebsorten der Charentes. Diese goldgelbe weiße Sorte ist eine Kreuzung aus Chenin und Gouais. Die jungen Blätter des Kolumbard sind gelb mit bronzefarbenen Flecken. Die ausgewachsenen Blätter können je nach Sorte dreilappig oder ganz sein. Seine Zweige sind baumwollartig. Die Trauben dieser Sorte sind dick und zylindrisch. Die elliptischen Beeren sind mittelgroß. Bis zur Reife verändern sie ihre Farbe, die von grünlich-weiß bis goldgelb reicht. Colombard ist mit einem durchschnittlichen Knospenbruch verbunden. Sie ist besonders anfällig für Heuschrecken, Traubenwürmer, Milben, Mehltau, Echter Mehltau und Graufäule. Sie ist auch empfindlich gegenüber Wasserstress, aber nicht sehr empfindlich gegenüber Wind. Sie wird in der zweiten Jahreshälfte reif. Es gibt ein Dutzend zugelassener Klone des Colombard, von denen die bekanntesten 608, 607 und 606 sind. Diese Sorte ergibt einen vollmundigen, feinen Weißwein. Er hat Aromen von Limetten, Nektarinen, Buchsbaum, Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
Mehr Informationen über die Region aus Bordeaux
Crémant de Bordeaux ist die regionale Bezeichnung für weiße und roséfarbene Schaumweine aus der Weinregion Bordeaux im Südwesten Frankreichs, die nach traditioneller Methode hergestellt werden. Die Schaumweinproduktion in Bordeaux ist alles andere als üppig und ist angesichts des offensichtlichen Erfolgs der Stillweine in der Region langsam zurückgegangen. Schaumweine werden in Bordeaux schon seit über 100 Jahren hergestellt, aber die Bezeichnung wurde erst im April 1990 formalisiert. Auch heute noch ist der spezifische Stil der Crémant de Bordeaux-Weine nicht so eindeutig wie der anderer französischer Crémant-Appellationen wie Crémant de Loire, Crémant de Bourgogne und Crémant d'Alsace.
Was sind die typischen Geschmacksrichtungen der Rebsorte Colombard?
- Obst (von obstbäumen)Präsent in 2% von Colombard
- ÄpfelPräsent in 1% von Colombard
- Grüner apfelPräsent in 1% von Colombard
- TabakPräsent in 1% von Colombard
- Entwicklung (alterung)Präsent in 1% von Colombard
- GestrüppPräsent in 1% von Colombard
- BewaldetPräsent in 1% von Colombard
- GewürzePräsent in 1% von Colombard
- Gelber apfelPräsent in 1% von Colombard
- Fermentiert (hefe)Präsent in 1% von Colombard