Chasselas aus Hungary — Profil, Speisenempfehlungen & beste Weine | Winedexer
Entdecken Sie die besten Weine aus Chasselas als einzelne Rebsorte oder als Verschnitt aus Hungary.
Leichte, lebhafte Weißweine mit weichem Gaumen und geringer Säure, mit dezenten Aromen nach frischer Haselnuss, Weißblüten, leichtem Honig, Apfel und stark terroirgeprägten Mineralnoten ("Chamäleonwein" auf Schweizer Böden). Als trockener, oft leicht perlender Weißwein vinifiziert. Star des Kantons Waadt (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) und Wallis (Fendant). Auch in Pouilly-sur-Loire und im deutschen Jura. Hervorragende Tafeltraube.
Jahrtausendealtes mitteleuropäisches Weinland, 65. 000 ha in 22 Regionen, 70% Weißweine. Legendärer Tokaji Aszú (UNESCO): goldene botrytisierte Süßweine mit Honig, kandierter Aprikose, Orangenschale und Würze, straffe Säure — einer der größten Süßweine der Welt. Trockener Furmint im Aufschwung (lebendig, mineralisch), duftiger Hárslevelű.