Die Geschmacksrichtung von violette im Wein aus Wisconsin

Entdecken Sie die Weine der aus Wisconsin, die bei der olfaktorischen Analyse (Nase) und bei der gustatorischen Analyse (Mund) den Geschmack von violette aufweisen.

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Wisconsin ist ein Bundesstaat des Mittleren Westens und liegt am Westufer des Michigansees. Obwohl die Weinherstellung bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht, ist die Weinindustrie in Wisconsin klein und konzentriert sich in erster Linie auf kälteresistente Hybridsorten, die speziell für die kälteren Klimazonen der nördlichen Hälfte Nordamerikas Entwickelt wurden. Valiant, Edelweiss, La Crosse und Frontenac gehören zu den am häufigsten angebauten Sorten in den Weinbergen von Wisconsin.

Wisconsin erstreckt sich über eine Fläche von 170 000 km² und liegt zwischen 42°N und 47°N. Damit steht es auf einer Stufe mit vielen Teilen der Welt. Damit steht es auf einer Stufe mit vielen der berühmtesten Weinregionen Frankreichs, aber das schwierige Terroir in Wisconsin bringt auch andere klimatische Faktoren mit sich, die den Weinanbau wirtschaftlich weniger rentabel machen. Das kontinentale Klima des Bundesstaates ist anfällig für Extreme, so dass die meisten Mesoklimate für den Qualitätsweinbau ungeeignet sind.

Frostige Winter bedrohen das Überleben der meisten Rebsorten, mit der bemerkenswerten Ausnahme einiger Sorten von Vitis riparia.

Nachrichten über Weinaromen

Neueröffnung in Düsseldorf: House of Caviar

Pünktlich zur Vorweihnachtszeit eröffnete in der Düsseldorfer »KÖ Galerie« vergangene Woche der deutsche Flagship-Store des niederländischen Feinkosthandels »House of Caviar & Fine Food«. Bei der Eröffnungsfeier wurde den geladenen Gästen Genuss für alle Sinne präsentiert: Sternekoch Holger Berens vom »Berens am Kai« im Medienhafen verwöhnte die Gäste mit seinen exklusiven Kreationen für das Caviar-Tasting während der bekannte Düsseldorfer Saxophonist und ehemal ...

Weinguide Deutschland 2022: Stimmen aus der Jury (Teil 2)

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Down Under – tief erleuchtet

Selbstredend ist der Winter im Outback ein anderer als bei uns in Mitteleuropa, doch auch zwischen Perth und Brisbane beginnt nun aufs Neue der Zauber des Anfangs – und die Arbeit im Rebstock. Schon bald werden die ersten kleinen, noch grünen Beeren sprießen, geküsst von der warmen Sonne mit zunehmender Lichtintensität. Einer Intensität, die man schmeckt.   Lassen Sie uns ein kleines Gedankenspiel wagen: Stellen Sie sich Farben komplementär zur Stimmung eines deutschen Rieslings vor. N ...